一、蒜苗炒臘肉
原料：臘肉1段、紅椒1個、蒜苗幾顆、姜1塊、花椒幾粒、雞精1/2勺、生抽1勺、食用油適量
做法：
1、紅椒切塊，姜切末，蒜苗切段。
2、臘肉洗乾淨切片。
3、鍋燒熱放入適量油，放入臘肉翻炒。
4、翻炒至臘肉微黃，放入姜、花椒炒出香味。
5、放入紅椒、蒜白、蒜葉翻炒均勻。
7、加入少許生抽和雞精翻炒均勻後即可出鍋。
ps：鹽可根據自己愛好來添加，個人覺得味道已足夠，鹽根據個人喜好添加。
二、剁椒包心菜
用料：包心菜1個；蒜頭2瓣；剁椒1湯匙；熱水1湯匙；食鹽依個人口味添加；雞精2克；
做法：
1.將包心菜撕成大小均勻的稍微大一點的片，用水浸泡約10分鐘左右，之後沖洗乾淨。
2.撈出濾幹水分。
3.鍋內放油燒熱，放入蒜蓉、剁椒爆香。
4.放入撕好的包心菜片，用大火快速上下翻炒。
5.沿鍋邊淋入1湯匙清水，加入食鹽大火炒勻，關火加入雞精拌勻即可。
三、可樂排骨
原料：排骨500克、可樂1瓶、醬油2大勺、姜5片、蔥段1段。
做法：
2、將排骨洗淨，放入開水鍋裡，撇去煮後點浮沫等雜質，撈出，用水沖洗乾淨。
3、將排骨倒入鍋內爆炒1分鐘後，放入3片姜，倒入可樂沒過排骨，再倒入2匙醬油，大火煮開後轉小火燜煮20分鐘。
4、倒入蔥段繼續燜煮。
5、煮至湯汁收幹出鍋。
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