初入門的你,跟著聖芝喝酒也有一段時間了,可能偶爾還是會遇到一些困惑,甚至是基礎性的知識。
今天整理幾個最近在後臺被問到的問題,以及如何通過聖芝公眾號快速得到解決,一次性全告訴你!
01-螺旋蓋的葡萄酒,就是low酒嗎?
買酒的時候沒必要把注意力放在酒塞上。
網上有傳言說螺旋蓋的葡萄酒是劣質酒,原因大概是:在我們「先入為主」的意識中,紅酒就是用木塞封口的。
其實許多新世界酒莊提倡使用環保的螺旋蓋,並且在國際市場上都受到歡迎,一些舊世界酒莊也逐漸開始用上。
它們各有各的優缺點和特色,不能作為評判質量的標準喔。
02-網上賣99塊錢6瓶的葡萄酒能喝嗎?
【不及一杯奶茶貴的葡萄酒,你還敢奢望它的品質?】
網絡上有非常多的99塊6瓶的低端紅酒。
有酒友問,這樣的酒可以喝嗎?emmm...只想說敢買的人都是666。
進口葡萄酒落地我國,需要運費、繳納關稅,算下來這酒的成本低得不像樣...你真的敢喝進肚子裡?
為了放心喝酒,喝放心酒,還是老老實實買酒吧。況且最普通的大區AOC又不貴,作為日常餐酒錢包都是很OK的。
03-葡萄酒為什麼需要醒?
“朋友來家裡做客,可是這酒還要醒半個小時,一個小時,為什麼一定要醒酒呢?”
①適度讓葡萄酒氧化,單寧會變得柔滑細膩,口感更舒服,更好喝。
②年輕時的葡萄酒香氣較封閉,醒酒可以讓香氣復甦,如果有難聞的二氧化硫氣味,也會加快它的消散。
一般年輕的,單寧較重的、有不悅氣味的葡萄酒需要醒酒,老酒通過醒酒可以去除沉澱物。
04-法國葡萄酒就是最好的嗎?
法國葡萄酒雖好,但是也別搞鄙視鏈啦。隔壁的意大利、德國、西班牙,地球另一頭的美國、澳洲、智利等也是非常優秀的釀酒國。
ps:葡萄酒的世界分為「舊世界」和「新世界」兩大陣營。舊世界即歷史較悠久的釀酒國家,如法國、意大利、西班牙、德國等;新世界即釀酒歷史較短的國家,如美國、新西蘭、智利、阿根廷等。新舊世界是兩種風格不同的葡萄酒。
05-為什麼有的葡萄酒標上面寫品種,有的不寫?
新世界國家的葡萄酒標上,通常會標出葡萄品種,方便消費者購買;舊世界國家則以標註產區為主。
06-小白如何入門葡萄酒?
一口吃不成大胖子,葡萄酒知識需要日積月累,逐漸的學習。關注聖芝頭條號吧,每天學一點葡萄酒~
也歡迎直接騷擾本醬
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