眼看就要端午節了，往年都是去超市或者飯店預定粽子，今年想不想自己來學習一下呢？

其實真的很簡單，幾乎是一學就會

其實這不簡簡單單的包粽子，還是一種對於偉人的緬懷，對未來的期望

好啦，下面就跟著小谷一起來看看最最家常包粽子的方法吧

用料：

糯米、粽葉、蜜棗、棉繩

步驟：

1、準備材料

2、將糯米淘洗乾淨，浸泡兩個小時

3、將粽葉洗淨，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水備用。取三張粽葉，毛面相對，三分之一處折一漏斗狀

4、先放入1/3糯米，加入蜜棗或者小棗

5、再放入2/3糯米寶成三角形粽子

6、用繩子紮緊

7、將包好的粽子放入鍋中，加入冷水用中火煮約2個小時，再關火燜約1個小時。如果用高壓鍋1小時，燜2小時，即可食用

小提示：

1、浸泡時間太久口感不好

2、包的整個過程手一定按壓緊，不然糯米漏掉，粽子就包不好了

3、粽子裡面的餡料可以自由發揮，不一定是棗，豆沙怎麼樣？醃肉呢？

4、粽子的形狀也沒有必要太過深究，自己喜歡才是硬道理！

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