粽子，特別適合新手的包法，量大還不露米，包法簡單，一看就會

2018-06-15 23:44:46 美食計劃

投訴

端午節，為每年的農曆五月初五，是為紀念屈原而作的節日。詩人屈原在五月初五的汨羅江抱石跳江自殺，為樹立忠君愛國的標籤將端午作為紀念屈原的節日。端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國民間的四大傳統節日。

端午有賽龍舟、吃粽子的習俗，今天就寫一篇自己喜歡吃的粽子，不是純粹的糯米做的，而是雜糧做的粽子，比糯米粽子營養，吃起來不會那麼膩，包上自己喜歡的內餡兒，越嚼越香，關鍵熱量降低好多，怕吃胖的妹子放開吃也沒有關係，我家就喜歡吃這樣的粽子，孩子老公都愛吃。感興趣的一定要看看哦。

【雜糧驢肉粽子】

製作配料：糯米500克 紅豆30克 黑米30克 玉米粒30克 大黃米30克 色拉油2勺 生抽2勺 白糖100克

具體做法：1、所有米類提前一晚浸泡，期間要勤換水；浸泡好的米，混合，倒入2勺植物油、2勺生抽，依自己口味加入白糖拌均勻即可。粽子葉子買回來，頭尾剪掉，洗乾淨，開水焯水2分鐘，再次清洗乾淨，瀝乾水分。

2、取2片葉子根部重疊，正上方折3/1回來，翻轉折起來；

3、舀一勺米進去按壓實，包入蛋黃、肉類、紅棗或是i臘肉，隨自己的口味添加，我用了滷好的驢肉。最後再填滿米壓實，兩邊稍微折回來蓋上蓋，接頭塞進去即可，最後用繩線綁好；

4、四角粽子就包好了，這個粽子量大，不會露米，包法也特別簡單。接下來煮粽子了，最關鍵的一步；

5、粽子的水要沒過粽子，大火燒開轉文火。煮1個半小時，燜1個小時，這樣煮出來的粽子即便是肉粽也不會膩味，軟糯又味美。

6、最喜歡這樣的粽子，吃不膩，老公一口氣能吃8個。

【注意事項】

1、粽子的包法很多，今天這款粽子特別適合新手，量大不露米，包法一看就會，我就喜歡這個包法，包的快，省事兒。

粽子這樣的做法你喜歡嗎？歡迎下方留言吐槽；好文章都是用血來書寫的，歡迎多多轉發、收藏；你還不點一下嗎？

2018-06-15 23:44:46 美食計劃

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端午節，為每年的農曆五月初五，是為紀念屈原而作的節日。詩人屈原在五月初五的汨羅江抱石跳江自殺，為樹立忠君愛國的標籤將端午作為紀念屈原的節日。端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國民間的四大傳統節日。

端午有賽龍舟、吃粽子的習俗，今天就寫一篇自己喜歡吃的粽子，不是純粹的糯米做的，而是雜糧做的粽子，比糯米粽子營養，吃起來不會那麼膩，包上自己喜歡的內餡兒，越嚼越香，關鍵熱量降低好多，怕吃胖的妹子放開吃也沒有關係，我家就喜歡吃這樣的粽子，孩子老公都愛吃。感興趣的一定要看看哦。

【雜糧驢肉粽子】

製作配料：糯米500克 紅豆30克 黑米30克 玉米粒30克 大黃米30克 色拉油2勺 生抽2勺 白糖100克

具體做法：1、所有米類提前一晚浸泡，期間要勤換水；浸泡好的米，混合，倒入2勺植物油、2勺生抽，依自己口味加入白糖拌均勻即可。粽子葉子買回來，頭尾剪掉，洗乾淨，開水焯水2分鐘，再次清洗乾淨，瀝乾水分。

2、取2片葉子根部重疊，正上方折3/1回來，翻轉折起來；

3、舀一勺米進去按壓實，包入蛋黃、肉類、紅棗或是i臘肉，隨自己的口味添加，我用了滷好的驢肉。最後再填滿米壓實，兩邊稍微折回來蓋上蓋，接頭塞進去即可，最後用繩線綁好；

4、四角粽子就包好了，這個粽子量大，不會露米，包法也特別簡單。接下來煮粽子了，最關鍵的一步；

5、粽子的水要沒過粽子，大火燒開轉文火。煮1個半小時，燜1個小時，這樣煮出來的粽子即便是肉粽也不會膩味，軟糯又味美。

6、最喜歡這樣的粽子，吃不膩，老公一口氣能吃8個。

【注意事項】

1、粽子的包法很多，今天這款粽子特別適合新手，量大不露米，包法一看就會，我就喜歡這個包法，包的快，省事兒。

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