婆婆花10元給我買了個“粽子”做早點!同事見了!非讓再買20個!

婆婆花10元給我買了個“粽子”做早點!同事見了!非讓再買20個!美食遭遇心情的時候,美食已不僅僅是簡單的味覺感受,更是一種精神享受。也是一種場合。場合好吃起來也有味道、人人都想吃上自己喜歡的。世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同,品味更多美食,享受更多健康。不管在哪個城市都存在著路邊小吃,路邊小吃的種類不同但是不管在哪它們都有一個共同的特點:就是深受人們的喜歡!前兩天婆婆花10元給我買了個“粽子”當早點,我帶到公司被同事們見到了,非讓再買20個,公司同事一起吃,這麼受歡迎的粽子不知道你們見過嗎?

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圖中就是婆婆給我買的這種粽子,老闆是一位60歲左右的大媽,大媽在這條街上搭著簡單的小攤子,雖然看起來不起眼,但是生意很好,而且她賣的粽子很與眾不同,比我們平時吃的粽子表面看上去就大很多,而且問過大媽才知道這種粽子不光外表看起來和我們的普通粽子不一樣,還有就是做法上面也不同!吃法也不一樣!

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問過大媽才知道原來這種粽子還有一個專門的名字叫做“灰水籺”,大媽說這種粽子之所以這麼受歡迎主要是因為自己純手工製作的綠色小吃,說到自己做的特別的粽子,大媽可有自己的工藝:家裡以前燒柴灶時,燒黃豆梗或花生梗剩下的灰,再用布過濾,製成灰水。用這些灰水來浸泡糯米,然後包成粽,蒸熟後即可!

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剪好的粽子放在碗裡,然後在上面澆上大媽自己熬製的糖漿,吃起來有一股特殊香味,口感滑、韌、爽,多吃而不膩!同事們都在讚不絕口!而且聽大媽說:會做這種“粽子”的人已經不多啦!這種傳統手藝製作的粽子你們會喜歡嗎?婆婆花10元給我買了個“粽子”做早點!同事見了!非讓再買20個!


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