每逢端午節，有一種美食是肯定要吃的，毋容置疑，它就是“粽子”，粽子，其中最主要的原料是糯米，是中華民族幾千年來形成的一種民俗習慣；糯糯的口感，甜甜的味道，紅白相間，大棗與糯米的完美結合，所有人都愛吃粽子，但是關於粽子的一些問題卻沒有多少人知道，吃粽子，您應該瞭解以下這些知識。
粽子而言，本身以糯米為原材料加工製作，糯糯甜甜，回味無窮，粽子本身屬於是一種高熱量食物，吃一個普通的粽子其實相當於您吃了平常的3碗米飯，其中所含的糖類、脂肪類物質較為豐富，其餘營養素較為缺乏，可以說是一種營養較為單一的食物。
無論是誰，粽子雖好吃，但是必須限量：
粽子是用糯米制作的，吃進身體當中很難消化，吃的太多很容易導致腹脹情況的發生，對於所有的人都要少吃，而且食用粽子之時請您適量搭配蔬菜、水果食用，這樣可以較好的幫助腸道代謝，促進蠕動。
空腹以及睡覺之前不建議食用粽子：
日常生活中，應儘量避免空腹食用粽子，糯米空腹食用很容易反酸，胃酸分泌越多，很容易對腸胃造成危害；另外，粽子本身粘度較高，吃了之後不容易消化，而且營養素較為單一，睡前建議不要食用粽子。
粽子，放置時間不宜過長，否則請拒絕食用：
端午節前後天氣炎熱，溫度較高，粽子存放幾天很容易出現變質的情況，建議儲存的粽子在4天之內一定要吃完，而且粽子在食用之前一定要加熱完全；如果買之前就知道要儲存很長時間，請您儘量買真空包裝的粽子。
哪些人不建議吃粽子？
心血管疾病患者：
粽子的最主要原料就是糯米，對於高血壓、高血脂、冠心病等心腦血管疾病患者來說，食用之後會增加血液的粘稠度，從而會影響血液循環，從而會加重心臟的負荷，對於心腦血管有著不良的作用。
存在胃腸道等消化道疾病的人群：
粽子在蒸熟的過程中很容易產生一種黏性物質，吃了之後很容易增加消化負擔，對於有消化系統疾病的人群一定要少吃甚至不吃。
糖尿病患者：
除了糯米是其中的原因，另外粽子當中一般含有紅棗、豆沙等餡料物質，這些物質通常還會加入精製糖進行攪拌加工，對於高血糖、糖尿病患者並不靠譜，所以要注意。
過敏人群：
對於粽子或者其材料物質過敏的人群，儘量避免食用粽子。
另外，吃粽子，建議您最好在家自己包制，如果要去外面購買請選擇到正規的超市或者靠譜的農貿市場進行購買，認準食品標籤，關注生產日期、保質期以及配料表。粽子，要趁熱吃，本身不好消化，涼了之後更難消化；建議您儘量把粽子安排在正餐當中食用，另外減少其他主食的攝入，健康吃粽子，才能不威脅到自己的身體。
粽子，健康吃，靠譜吃，祝您端午佳節安康幸福。
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