隱藏在巷子裡的大連菜小館，
裝修的十分樸素，
就連倒開水的水壺都是初中時候我常用的那種塑料大水杯，
濃濃的大連生活氣息，
頓時讓我和這間店拉近了距離。
菜品才是飯館的精髓，
其餘的都可以不拘小節，
老闆定然是豪爽的大連人性格。
松雲居
紅燒肉
製作的手法近似於南乳紅燒肉，
腐乳使用的量剛剛好，提香，提鮮，卻沒有苦澀。
肉色紅亮，撲面而來的膠原蛋白。
蔥油鳥貝
烹飪鳥貝火候最重要，
太久變老猶如膠皮，太輕不斷生有腥氣。
松雲居的鳥貝是看家菜，
火候正好，連同蔥薑絲一起入口，十分過癮。
大蛤炒蛋
蛤蜊新鮮，雞蛋鮮嫩，
我剛拍完照片一盤子就見了底，可見有多受歡迎。
海鮮炒飯
價位親民，量大味美的炒飯，
真是讓人慾罷不能。
如果有朋友來大連，
想吃老菜，家常菜，不挑剔環境，
可以選這裡，值得推薦。
地址： 大連市中山區松雲街24號
感謝@辛隕御的生活方式 分享
“ 不評也不讚，瘦得比較慢！”
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