最近一段時間以來，白酒市場行情有點“熱”：茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河股份、郎酒等品牌白酒紛紛漲價，飛天茅臺的部分零售端口價格甚至“飛”至2400元，第七代五糧液也漲到了每瓶1000元左右。
淡季漲價近年來早已成為白酒市場常態，但在很多消費者看來，名酒競相跟風提價一定程度上脫離了消費需求，只會將白酒推得離80後主力消費者越來越遠。
白酒市場“漲”聲齊來
“像股票似的在漲”“茅臺賣斷貨了”“價格漲太快”……記者近日以消費者身份走訪北京多家白酒專櫃，店家紛紛感慨今年白酒“身價”漲得有些多。
“飛天茅臺賣2300元，生肖款賣到了三四千元，還不一定有現貨。”朝陽路一家菸酒專賣店裡的幾瓶茅臺酒前並沒有價籤，因為“一天一個價”。在海淀區一家菸酒超市，飛天茅臺更是賣到了2400元。多位商家透露，飛天茅臺銷售持續緊俏，市場價水漲船高，到手價普遍在2300元左右，遠超1499元的官方標價。
茅臺市場價格“飛天”，五糧液等知名白酒企業跟進提價。在朝陽北路一家白酒專賣店，擺在最顯眼處的五糧液一瓶賣1099元，相比去年同期漲了300元。五糧液近日對外宣佈，第八代經典五糧液(普五)將於6月份正式上市，出廠價定為889元，較第七代提高了100元。同時，第七代普五的終端建議供貨價和零售價隨之上調，多數商家的價格都突破了1000元。
今年夏天，眾高端白酒廠商紛紛調價。郎酒在其核心產品青花郎停止供貨不久後也下發了漲價通知，宣佈青花郎未來的目標零售價為每瓶1500元，將在3年內分6次提價來實現此目標。接力漲價的還有老白乾酒、酒鬼酒、西鳳酒、山西汾酒等，核心產品價格均有不同程度的上調，漲幅少則十幾元，多至上百元。
漲價底氣源自業績?
從2015年白酒行業復甦開始，“小步慢跑”式的漲價已成為行業常態，價格提升支撐了白酒企業的業績增長，反過來也讓酒企有了提價的底氣。
中國食品產業分析師朱丹蓬認為，從財報上看，各品牌白酒的業績持續實現高增長，正處於行業紅利期，頭部企業漲價顯示了酒企對市場需求判斷樂觀。“有了茅臺五糧液帶頭漲價，二線三線品牌看到了行業紅利，選擇跟風漲價，搶佔茅臺身後留下的巨大的價格帶，引發了一波又一波的漲價潮。”他說。
數據顯示，今年一季度，A股19家白酒上市公司中，大部分酒企當期營業收入均實現了一定增長，貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖等10家酒企營收增速超過了20%。川財證券在研報中稱，一季度名酒動銷情況較好，春節後庫存壓力較小，利於提價的實施。
白酒行業分析師蔡學飛說，白酒市場在淡季出貨量降低且相對可控，有利於渠道的盤整與價格的控制，淡季漲價也能為旺季銷售做準備，淡季是一些銷售政策與戰略戰術很好的鋪墊期與實驗期。
白酒提價成了“一群人的狂歡”，針對此輪行情，中金公司研究部近日給名優白酒下了一個新定義——“快奢品”，即高端酒邁入1000元以上時代，白酒既有奢侈品的價格，又有快消品的高消費頻率，更是引發市場熱議。在蔡學飛看來，目前個別白酒產品確實具備“快奢品”的性質。
高價如何面對主力消費者?
對於此輪白酒漲價，多數消費者並不買賬。
“其實大可不必炒股買房子，囤酒就好了!”白酒消費者劉洋發了條朋友圈調侃。他說，高端白酒因為不愁賣而自帶優越感，普通消費者喪失了議價能力，只能無奈地接受漲價，高價正消磨著他的購買熱情。
《2018天貓酒水線上消費數據報告》披露的一組數據顯示，80後是目前白酒最主要的消費人群，90後、95後消費佔比正迅速提升，消費潛力巨大。調查公司尼爾森稱，2018年中國80後消費者每月白酒消費超過1000元的比例達到27%，其中有20%以上的人會買700元以上一瓶的白酒。
有市場觀點認為，酒企漲價應該考慮到消費市場的實際接受能力，切莫一廂情願，更何況多數年輕消費者本身對白酒產品並沒有太深的感情，在酒類消費低度化、利口化、多元化的趨勢下，高端白酒還沒有找到取悅他們的有效辦法。