海豐小吃千千萬
但我卻獨寵這一家
形似大蝦條
份量十足的這家店是百吃不膩且常常關顧的一家
十年光景，只為這份雞柳
鼎鼎有名的燒豬大王店鋪面前，有一輛默默無聞的小車，貼著簡而易懂的幾個大字“老莊無骨雞柳”。
從這輛小三輪車開始算起，至今已是十年。
一輛車、一口大油鍋就是全部了。一份裡面，分量挺多的。一條條有肉感的雞肉也很大塊。長條狀炸過的雞柳形似蝦條。
因為整改，然後搬進店鋪
去年海城進行城市創文，很多攤位都搬進了店鋪，也包括老莊無骨雞柳。
日本有天婦羅，按冰冰看來，這份雞柳已足夠甩天婦羅幾條街了。
裹好麵粉的雞柳條就放在小稱旁邊。根據食客買的量來稱重。
雖然漲價了，但是一份的分量還是不少的。
其實搬進店鋪店面也不算大，小小的幾平方，卻也五臟俱全。炸鍋上方還有一個油煙機。
炸的金黃酥脆的雞柳，迅速倒進盤子裡，兩公婆之間配合默契。
老闆娘會撒上辣椒粉和孜然粉，裝進紙袋裡，剛出爐的雞柳香脆，還能感受到油溫的熱度。
十年的擺攤，去年因為整改然後搬進店鋪。記得那個時候，一放學就到那裡去，已經被許多學生圍得水洩不通。
年輕為了一口吃的，還是拼命的哈哈。有時候嘴饞了，就會開一輛小摩托車，也要帶一份回家吃。
撒的配料很簡單，一點點辣椒粉和孜然粉，就再無其他。我想，老莊無骨雞柳那麼受歡迎，應該有過人之處吧。
包裹著的麵粉恰到好處，裡面的雞肉也很嫩，香酥裡帶有一點點甜。從大榕樹下搬來到現在時間不長，因此老闆貼著原地址是在燒豬大王大樹下， 哈哈哈有點可愛。
不過確實，做得久了，大家都會認了。大榕樹也彷彿是老莊無骨雞柳的標誌地。
除了店鋪裡的招牌雞柳之外，還有為數不多的幾樣炸物和飲料都是現調的，炸物的蘸料也是自制的。
堅持沒有那麼容易
看這在油鍋裡滋滋作響的“大蝦條”，有沒有引起你們的食慾呢？
十年的時光，
足夠我們堅持的有哪些呢？
十年，能夠堅持做一件事是很不容易的。
我們的想法會隨著年齡而改變。
但不變的是，
一直陪伴我們成長的街道，
熟悉但已畢業的校園。
時光匆匆，你我早已是大人模樣，
不變的是，大榕樹下這份無骨雞柳
店鋪地址：海豐縣中山南路與益民路交叉口南100米
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