大家好，我是奶爸。又到了我們分享美食的時間。
今天我們來聊一聊羊肉，從烤全羊到最底層的羊肉串，羊這個動物，身上所有的肉都逃不過中國人的胃。今天我們來盤點一下，中國哪裡的羊肉最好吃？純屬個人意見。
1、北京的涮羊肉。為什麼要把他排在第一呢？畢竟是首都的羊。而且到北京不得不吃的一道菜，也就是涮羊肉。其肉質鮮嫩，配上素菜，讓你吃著絕對不油膩。
2、新疆的烤羊尾，新疆的羊品種有很多，說到烤羊尾，其用的大多都是綿羊的尾巴，整個尾巴放在炭火上，聽著那滋滋作響，羊油流出的美妙聲響，外焦裡嫩的口感，一口咬下去，滿嘴是油。個人感覺新疆的羊肉是最好吃的。
3、寧夏的手抓羊肉。手抓羊肉是寧夏冬天的打開方式，那種扔掉筷子扔掉束縛，放開雙手。大塊吃肉，大塊喝酒。充滿著豪情的進食方式，配上醬汁和大蒜，確實無不讓人嚮往。
4、青海的黃燜羊肉。據史料記載，這道菜是清代的末代皇帝愛新覺羅溥儀的御用膳食。能夠上得了皇家飯桌。可想而知，此菜的味道。
5、陝西的羊肉泡饃。民間有句俗語穿秋褲不如吃羊肉泡饃。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
6、上海紅燒羊肉。“紅燒羊肉”的烹飪手法，就很合適上海人愛好醬香菜餚的口胃，色香味俱全。是一道非常不錯的佳餚。
7、四川簡陽羊肉湯，冬天喝了不穿衣裳。四川人吃羊肉一般在冬至前後。其作為出名的也就是簡陽羊肉湯，其湯鮮香氣宜人，是上等的補氣養生的湯類美食。
你們家鄉的上榜了麼？
好啦，今天就給大家分享到這裡。
你的家鄉又有什麼樣的羊肉美食呢？歡迎留言討論。
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