重慶有山有水，境內說得上名號的就有長江、嘉陵江、烏江、涪江、綦江等，這魚類資源自然是非常的豐富。現在各大餐館魚的做法也是豐富，烤魚、紙包魚、豆腐魚、紅燒魚……到底有哪些魚店值得一試，那就跟著小編一起來看看。
譚譚魚
去吃之前最好提前打電話預約報人數，老闆會根據需求提前一天準備好魚，因為要保證魚的新鮮，現稱現殺。他們的魚吃起來比較嫩，每一塊魚肉都混合著辣油的味道，完全沒有任何土腥味，吃起來麻辣有之、酸辣有之，除了佐料堆砌出來的麻辣美味，你還能感受到非常新鮮優質的鮮嫩口感。
地址：沙坪壩區土灣勝利村72號
人均：34元
吊鍋耗兒魚
這家吊鍋耗兒魚店在兩路口開了很多年，據店裡的常客說，從開業到現在味道一直保持以前的水準，價格也一直很實惠。他們家的魚很獨特，是用銅鍋吊著的。店裡主打的是耗兒魚，一條魚足足有巴掌那麼大，筷子戳下去能感受到魚肉的緊實，魚肉比較鮮嫩，混合著佐料，吃起來超入味。
地址：渝中區兩路口上大田灣62號附1號
茅溪青椒魚
這家魚店深藏在居民區樓下，位置有點偏，停車也不方便，但是還是有很多人尋味前來。他們家的魚有兩個特點，一是青椒特別多，二是花椒特別多。選用貴州的小米辣和江津九葉青花椒，這樣青椒魚的味道才會更加濃郁過癮。
地址：渝北區金渝大道康馨園13棟三單元1-4號
人均：69元
冉記豆豉魚
這家店，應該算得上正宗的蒼蠅館子了，位置就在石坪橋正街車站往石坪橋立交方向，油漆廠天橋下。他們的魚有一個特點就是魚殺好切段後是用熱油稍微梭了一下的，這樣吃下去就會覺得魚皮是脆的，但魚肉又是很鮮嫩。佐料裡的豆豉是他們家油碟的點睛之筆，把鍋裡煮過的魚擺擺夾在調料碗裡讓魚和調料進行第二次的融合。魚肉鮮嫩，調料鮮香吃起來真的是根本停不下來。
地址：九龍坡區石坪橋正街造漆村小區對面
人均：44元
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