每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
蒜蓉肉糜拌麵
食材：麵條500g、肉糜100g、西紅柿1個、洋蔥1個、青椒1個、雞蛋1個、黃瓜1根，蒜蓉蔥花、花生米、黃豆醬、油、生抽、米醋、雞精
做法：
1.肉糜用少許鹽、生抽、料酒醃製一下;洋蔥、西紅柿、青椒切成丁備用;炒熟的花生米搗碎;黃瓜擦成絲;蒜頭剁成蒜末，小蔥切蔥花;雞蛋打散，加點鹽和料酒攪勻。
2.雞蛋炒熟待用;蒜蓉蔥頭煸出香味，放入黃豆醬，倒入肉糜翻炒至肉糜變色，再放入青椒洋蔥西紅柿丁一起翻炒，加入一小碗開水，撒少許鹽、白糖、生抽、料酒，煮沸後調入醋、雞精拌勻即可。
3.麵條煮熟過水，瀝乾水份，裝碗。在麵條上面撒一大把黃瓜絲，倒入炒制好的佐料和雞蛋，撒一把蒜蓉蔥花，一把花生米碎末，再澆上一茶匙燒得滾燙的熱油，頓時香氣四溢;喜歡吃辣的可以加適量的辣醬或剁椒小米辣，攪拌均勻即可食用。
豬肚煲雞
材料：
新鮮豬肚，嫩雞各一隻。
做法：
1、材料處理乾淨後，用布把雞、豬肚擦乾。豬肚切開10釐米的小口。
2、把雞放入豬肚，把姜，蔥頭，人參，胡椒粒等配料放入雞內。
3、用芭蕉葉把豬肚包好；再用半釐米厚的草紙包好；草紙外面糊上溼黃泥。
4、把這個團，晾乾一小時。放進有燃燒火炭的爐膛，悶煨2小時即可。
寧夏羊肉小揪面
食材
羊肉、土豆、韭菜、西紅柿
番茄醬、蔥、姜、蒜
辣椒麵（不是辣椒粉）、鹽
老抽、醋、五香粉（花椒大料粉）
做法
1、材料準備齊全。
2、放入肥羊油炸香，炸幹（羊肉面羊油稍多一點面香）。
3、放入瘦羊肉炒出水分。
4、倒入蔥薑蒜翻炒爆香，再放入辣椒麵2--3小勺，上色（最重要一步哦，顏色味道都會很好，不要炒糊了辣椒）辣椒麵的選取也是很重要的，有的辣椒麵全是面子，炒出來也沒有紅顏色，要選擇那種能看到辣椒塊的一看就是磨出來的那種。這個辣椒麵是我從寧夏特地帶過來的，顏色味道也很好。
5、噴醋翻炒可稍多放點，後到老抽上色，倒入土豆丁、五香粉、鹽爆炒。
6、放西紅柿及番茄醬翻炒，如果你覺得顏色夠亮也可以不用放番茄醬。
7、到少量水文火燉，土豆丁稍爛後，打入適當水準備下面。
8、麵糰趕出切成條。
9、直接揪小面片如滾燙的羊肉臊子湯內。
10、大火煮麵，基本揪完小揪面煮兩分鐘後放入韭菜燙熟，出鍋。
豉蒜蒸南瓜
材料：南瓜、油、鹽、蔥、蒜、小米椒、豆豉
做法：
1. 豆豉洗淨瀝乾水；小米椒切細碎；蒜瓣切碎；南瓜切小條。
2. 電飯煲燒熱，倒入少許油，倒入豆豉，蒜蓉和一半的小米椒碎炒香裝起。
3. 鍋洗乾淨，裝入2大碗水，燒開，南瓜放入一小勺的鹽，拌均勻，然後鋪在碟子中，把炒好的配料鋪在南瓜上。
4. 入電飯鍋，按蒸煮鍵，蒸6分鐘左右取出，撒上剩餘的小米椒碎，和香蔥碎，即可享用
很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜，供大家學習，喜歡的別忘了關注下，每天都會準時更新最新的美食菜譜！希望你們能喜歡！
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