材料：黑芝麻粉、蜂蜜
做法步驟：
1、首先準備好需要的食材，芝麻粉我用的是超市買的現磨的，現成的黑芝麻粉用起來比較方便，也可以自己炒香黑芝麻，用破壁機打成芝麻粉使用。
2、將蜂蜜倒入奶鍋裡，中小火加熱，熬煮一下去除微生物和部分水分。熬煮的時候，很快會出現很多泡沫，用勺子不時的攪動一下，以防溢鍋。熬煮10分鐘左右的時間，用勺子舀一勺蜂蜜往下倒，呈直線型滴落即可。
2、準備一碗涼水，用筷子醮一點蜂蜜滴到水裡，呈凝固的狀態，不會馬上散開就可以了。這是熬好的蜂蜜狀態圖。
4、趁熱倒入黑芝麻粉，用鍋鏟翻炒均勻，炒到都粘在一起就可以關火了！用手搓成10克1個的小芝麻丸，多揉幾下，芝麻丸就會出油，黑亮亮的，光澤特別誘人，切記一定要趁熱揉哦，捏緊實一些，否則冷了就會變硬，不好揉搓了。用保鮮膜裹或者錫箔紙裹好，冷藏密封保存即可！黑芝麻丸每天最多食用2個，早午各1粒，不建議吃多，完全不用擔心長胖。
黑芝麻丸的烹飪技巧
1、食材裡可以加20%的黑豆粉，口感不會受影響。
2、自己做的黑芝麻丸沒有添加劑，建議儘快食用完。
分享到:
閱讀更多 一號學爸 的文章
