過日子就像品嚐美食，總是要經過時間的煙熏火燎，香甜才會慢慢醞釀而成，收穫總需要用辛勤的水去浸潤，去蒸騰，去熬煮，才會在心中留下智慧的營養。吃貨小編，致力於將優質美食推薦給大家，讓所有人都會做美食。
家常版水果披薩
材料：普通麵粉100克，牛奶55克，黃油15克，酵母1克，馬蘇適量，蘋果1個，獼猴桃1個，香蕉1個，小番茄2個，黑芝麻少許，黃油15克，白糖1湯勺，蜂蜜少許，蛋液少許。
牛奶倒入奶鍋中，小火加熱至35度左右，加入酵母靜置5分鐘。
麵粉倒入較大的面盆裡，一邊慢慢加入酵母水，一邊用筷子攪拌攪拌成絮狀。
先把麵糰和成團，然後加入已經軟化的黃油，揉成光滑細膩的麵糰。因為加了黃油，所以看起來充滿了彈性，蓋上蓋子在溫暖處發酵至原來的2倍大。
發酵好的麵糰取出來，在案板上揉成原來的大小，然後擀成和所要用的盤子差不多的大小放入盤中，餅底上用叉子叉上一些小洞，蓋上保鮮膜醒發約半小時。
把馬蘇切成絲備用，先開啟烤箱，調好所需要的溫度和時間，開始預熱，鍋中加入黃油熔化，放入切好的蘋果丁，調入一湯勺的白糖，慢慢炒制。開始的時候蘋果會出水，炒一會就會收幹，而且蘋果香味特別濃郁。
加入少許熟的黑芝麻，再加入其他切成丁的水果，炒至沒有水份，按喜好加入幾滴蜂蜜拌勻即可，拿出醒發好的披薩底，在邊緣刷上一層蛋液，然後鋪上一層馬蘇。
鋪上一層水果。在鋪上一層馬蘇。放入預熱好的烤箱。烤好後即可食用。
早餐煎餅
材料：麵粉適量，芹菜葉約80克，水適量，熟雞肉絲適量，鹽2克，胡椒粉適量。
將芹菜葉洗淨，放開水焯一下立刻過冷水。
芹菜葉放榨汁機加半杯水打成汁放入大碗內，可根據需要繼續加水。
放入麵粉，鹽和胡椒粉。麵粉分次加，防止麵糊過稠產生面疙瘩。
攪拌成糊糊，餳半小時，舀一勺倒下表面痕跡立即消失最佳。
煎餅鐺通電，燒熱後舀一勺糊糊放上， 均勻的攤成煎餅，準備好的熟雞肉絲，雞肉已經入味，無需調料。
放上雞肉絲，加一點黃豆醬，捲起，這是金黃的一面在外，也可以把煎餅翻過來，把綠色的一面在外，切成段，裝盤。（也可以搭配上自己喜歡的蔬菜絲）
營養蛋羹
材料：雞蛋2個，史雲生濃醇高湯1支，活蝦幾隻，香蔥兩根，鹽1/4茶勺，香油幾滴，生抽幾滴。
將雞蛋磕入碗裡，加入1/4茶勺鹽，用筷子攪拌均勻備用。
一支濃醇高湯兌入200克清水，攪拌均勻，加入打好的蛋液裡，再次攪拌均勻。
把混合好的蛋液過濾一遍，過濾好的蛋液倒入容器中，放入已經燒開的蒸鍋裡。
蓋上一個盤子，大火蒸約2分鐘後轉中火蒸約6到7分鐘至八成熟。
打開蓋子，把去頭去殼去蝦線的蝦仁放入。
繼續蓋上盤子和鍋蓋蒸約3分鐘左右至熟，淋上幾滴香油和生抽添味，撒上一點香蔥末即可。
蒸蛋的時候，蛋和高湯的比例約為1：2，這樣蒸出來的蛋比較嫩滑，混合好的蛋液過濾一遍，去掉沒有攪散的蛋白，這樣蛋羹更平滑、細膩，蒸制的時候先大火蒸約2分鐘，然後轉中火蒸，這樣的蒸蛋口感更好，也不容易蒸出氣泡，蒸制的時候可以稍微移動鍋蓋，留少許縫隙。
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