一年四季都有小龍蝦的天寶兄弟,冬季菜品也超級驚豔!

今年的冬天冷得特別地早,

大雪剛過,氣溫就直逼零度。

室外寒風呼嘯,細雨綿綿,

透心涼的溼冷讓人瑟瑟發抖。

室內卻座無虛席,香氣四溢,溫暖如春。

在這兒,不僅一年四季都能吃到夏天才有的小龍蝦,

冬季推出的新菜品也給清寒的初冬帶來莫大的溫暖。

一年四季都有小龍蝦的天寶兄弟,冬季菜品也超級驚豔!

它,就是鼎鼎有名,一位難求的網紅店——天寶兄弟。說到網紅店,很多人會有誤區,覺得他們大多徒有其名,名不符實。吃過天寶兄弟的人都知道,天寶的出品,絕對心服口服!更何況在天寶,無論炎炎夏日,還是三九嚴冬,隨時都能吃到生猛新鮮、星城人們最愛的小龍蝦!

一年四季都有小龍蝦的天寶兄弟,冬季菜品也超級驚豔!

一年四季都有小龍蝦的天寶兄弟,冬季菜品也超級驚豔!

簡潔乾淨的大廳包廂,食客們開懷滿足的笑靨,黑衣帥哥服務員忙碌的身影......“渡盡劫波兄弟在,相逢一笑泯恩仇”,所有的江湖豪情都藏在舉箸碰杯間了。

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天寶油爆蝦

原汁原味的油爆蝦是天寶的四季爆款。油爆蝦沒有多餘的調味料支撐,好吃全靠蝦本身的品質。因此做好油爆蝦,蝦的選用是關鍵。

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許多人以為冬天吃不到鮮活的小龍蝦,其實,日新月異的網箱養殖技術讓四季都能吃到美味的小龍蝦不再是南柯一夢。天寶兄弟所有的蝦都來自湖北洪湖或洞庭湖,每隻保證在一兩以上,手掌大小,冬天也是如此。

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蝦身開全背,吃起來就特別輕鬆方便。扭去蝦頭掐下尾巴,剝開蝦殼,新鮮白嫩的蝦肉頓時呈現出來。大火生炸後的油爆蝦,肉質緊實、彈嫩、鮮甜,蘸點特調的蒜蓉辣醬,那滋味不要太美好!

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阿寶剁椒蒸蝦

這道菜可謂將本地口味與小龍蝦相結合發揮到了極致!紅彤彤、細密密地鋪滿了一層剁椒與蒜蓉,上面還撒了少許翠綠的蔥花點綴,剁椒特有的酵香和色澤,無論在視覺還是嗅覺上都給人極大的衝擊!

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撥開小龍蝦,下面還暗藏“玄機”,豔麗的蒸蝦下面埋藏著一顆顆圓圓的、白白的漵浦芋頭。吸取了精華湯汁的芋頭,粉粉糯糯,十分入味。

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秘製燜閘蟹

貌似清蒸的燜閘蟹,嘗一口便能品味到其中的美妙。

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提前經過滷製的閘蟹從蟹殼到蟹身,從蟹頭到蟹腳,淡淡的滷香浸入閘蟹的每一處,但又不會過於濃郁,蟹肉本身的鮮甜完全保留下來。

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一盤五隻閘蟹,每隻個頭近三兩,來自江蘇的母蟹,橘黃色的蟹黃,油汪汪,亮澄澄,豐腴飽滿,吃起來巨有滿足感!天寶的大閘蟹已經上市幾個月了,進入尾聲的大閘蟹品質也超讚!想吃的同學趕緊來哦~

除了蝦和蟹,天寶兄弟冬季推出的鍋系列,熱騰騰,香噴噴,每一道都能讓人滿血復活,元氣迴歸!

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風味人生海鮮鍋

山河湖海,風味人生。這道聚集了大閘蟹、鮑魚、大明蝦、蟶子王、黃金貝、八爪魚、墨魚仔等多種食材的風味人生海鮮鍋,就是一道“水底世界”的風味盛宴。

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高湯熬燉,每一味食材都超級新鮮,蝦蟹的甜嫩,鮑魚的Q彈,蟶子的肥美,墨魚仔的韌道......每吃一口,牙齒和舌尖都會告訴你它們入鍋前鮮活的模樣。加了泰椒的湯汁,如綿裡藏針,不久變能品到它的“後勁”。

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泉水魚

天寶菜單上的經典菜餚,也是冬季主打的招牌之一。泉水燉煮鱘魚,清湯最能把魚的鮮美髮揮到極致。大個頭的鱘魚切成小塊,便於與湯汁一起啖食時更方便,更入味。

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鱘魚品質珍貴,肉質細嫩鮮美,沒有小刺,營養價值也頗高。原本奶白的魚湯熬得濃濃的湯汁呈現淡黃色,熱氣騰騰,清鮮無比,來一碗魚肉和魚湯,渾身暖洋洋的,寒意頓消。

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臘排骨火鍋

魚蝦蟹貝滿桌,差點冷落了這道臘排骨火鍋。有人說天寶的價格貴,但真是一分錢一分貨,食材的精選和優質在臘排骨上再次被詮釋得淋漓盡致。來自湘西的鄉里臘排骨,純冷火冷煙燻制,一批臘味至少需要一個月的時間來製作。

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基本都是上好的臘仔排,過水焯後,去掉多餘的鹹味和煙燻氣,與鮮綠的萵筍頭一起煨煮,辣仔排肉質彈嫩有嚼頭,帶著辣排骨特有的宜人的薰香,萵筍脆嫩爽口,真是冬日裡一道絕味的美饌佳餚。

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蓋世濃汁青口

巨大的新西蘭青口,裡面的肉肉飽滿肥厚,湖湘口味和東南亞口味的結合。

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不僅有蒜蓉及泰椒,還加入了紫蘇去腥提香。飽滿的青口肉中還能吃到清香的檸檬味。

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還有滷雞爪、口味蛇、蒸餃、燒麥......加上熱滷、燒烤等,長沙夜晚“最好吃的樣子”都在這裡了!

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下午3:30開始營業,為了尊重每一位顧客,天寶不接受預約。但到店後只需要留下手機號碼,就能免除在寒風中排隊的苦惱。

店名:天寶兄弟

地址:芙蓉中路二段眾東國際104室

(店門口停車非常方便)

營業 :下午3:30-凌晨3:00

人均:/150元


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