今天陽光晴好，是個適合吃小龍蝦的日子，哈哈哈哈哈~~~
說起小龍蝦，感覺好像沒見過外國人吃哦，於是便諮詢一下外國的友人，美國人表示也是吃的，只他們沒見過生的。
我震驚了，沒想到全球同胞都是吃小龍蝦的！真的是民族的蝦蝦，世界的蝦蝦呀！！！
1 小龍蝦的英文名字？
小龍蝦的英文叫做 crayfish，但是如果在國外生活夠久，就會聽到更多的說法，例如加州就喜歡叫做 crawdads 。怎麼說呢，這個就好像一個普通外國人只會說"很棒"，可是更生動的外國人能說出"槓槓的"一樣的道理，一種偏書面，一種偏口語化大概這種感覺。
當然除了這兩種，你可能還會碰見以下拼法："crawfish, fresh water lobster, mudbugs, yabbies…"等等，美國人甚至還列出了一張"小龍蝦"名稱地圖，在加州大家喜歡叫它 crawdad，到了美國南部叫做 crawfish，在美國東北地區叫做 crayfish。
2 美國人怎麼製作小龍蝦？
哈哈這時候圖片就顯得非常直觀了，歡迎光臨Long Beach Crawfish Festival。
哦呦，沒想到外國人烹製小龍蝦是這麼大陣仗啊。熱熱鬧鬧如火如荼。
3 美國哪裡的小龍蝦最好吃？
中國小龍蝦口味眾多，例如：湖南的香辣、湖北的麻辣、江浙的十三香，還有清蒸等等。但是美國的做法就相對比較單一，以南部路易斯安那的偏辣口味為主。路易斯安那州出產美國95%的小龍蝦，如果遠在異國他鄉的你忍不住回味蝦蝦的美味，那真的很推薦你去路易斯安那哦。
4 美國人吃小龍蝦的方法和我們有啥不一樣嗎？
美國是先用啤酒煮熟，然後撒上月桂粉、紅辣椒粉，檸檬汁...，當然各個地區還會有其他秘密佐料，但是我說的這幾種是一點會放的。
很多餐廳還會在菜單上標記不同的辣度，這點倒是和中國沒差啊，哈哈哈。
Mild，緩和型；Medium，中度；Louisiana Hot Sauce，路易斯安那辣妹子；以及make me cry,辣到哭的最辣級別！
5. 美國的小龍蝦多少錢一斤？
我們來看看這個菜單，來自得克薩斯州。
比較普通的按照"磅"來買，也就是我們國家的論斤稱重的意思。
還可以買類似"全家桶"的套餐，有些地方叫 bucket 桶，有些地方叫platter 盤，上圖第二行就是 crawfish，七磅賣46.95美元，當然還帶兩個玉米和兩個土豆，核算一下相當於 51塊人民幣一斤。
另外，還要給15%小費。而且，他們大多數人只吃尾巴！
6. 美國人吃龍蝦的時候還幹啥？
美國人很怕寂寞，通常會找各種機會出來"聚會"，吃小龍蝦通常是集體行為，還演變成了節日叫 Crawfish Festival，通常在五月前半月在各地舉行，主要集中在路易斯安那、得克薩斯州、以及加州南部，真是聲勢浩大呢~
大家如果感興趣可以屆時去看看哦~看起來真的很有趣呢~
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