德國小龍蝦誤闖中國,顫抖吧,小龍蝦

從去年開始,小龍蝦在德國柏林氾濫成災, 小龍蝦“來勢洶洶”” 張牙舞爪,橫行霸道,德國首都柏林成了小龍蝦們的新家。中國網友得知這個消息後興奮異常,一批有志青年乘坐專機抵達德國,舉辦了一場別開生面的宴會,吃小龍蝦大賽。賽後為德國人民提供了多種小龍蝦做法的食譜,德國人民千恩萬謝,歡送了中國人民。

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一,麻辣小龍蝦

材料

小龍蝦500g、火鍋底料30g、豆瓣醬30g、花椒粒、幹辣椒、大洋蔥、大蒜、老薑、蔥、白糖、鹽、料酒

做法

1.提前將原材料準備好,小龍蝦用刷子刷洗頭部和尾部淤泥較多的地方,然後放進清水中浸泡10分鐘待用

2.將蔥切成段;老薑、大蒜切成片;洋蔥切成片;幹辣椒切成段;鍋內倒油燒熱後,將火鍋底料、豆瓣醬炒出紅油後,放入花椒粒、辣椒段、蔥蒜、蒜片、洋蔥、薑片炒香

3.炒香輔料後將小龍蝦倒入鍋中翻炒,然後倒入料酒翻炒均勻繼續烹煮(10-15分鐘)

4.臨出鍋前撒白糖、鹽調味即可出鍋食用

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二、椒鹽爆小龍蝦

材料

小龍蝦,黑椒粉,花椒,姜茸,蒜茸,幹辣椒,蔥頭,豆豉

做法

1、起鍋放油,等油燒熱,倒入黑椒粉、花椒、姜茸、蒜茸、幹辣椒、蔥頭、豆豉,翻炒至香,夠鍋氣才夠香的。

2、再倒入小龍蝦,兜勻,放幾三至茶匙水(量多可放多點水),蓋鍋蓋五分鐘左右。

3、掀蓋,加鹽和少許生抽,灑幾滴高度酒,稍翻,上鍋,再面上放少許蔥葉粒。

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三、銀耳黃瓜拌小龍蝦

材料

銀耳,黃瓜,小龍蝦

做法

1、木耳用溫水泡發,黃瓜用工具切成薄片。

2、燒開水放入發好的木耳焯燙過涼。重新在鍋內加入薑片和料酒放入小龍蝦迅速焯幾下撈起過涼。

3、將香醋,生抽,香油,雞精,鹽混合加入拌勻醃製幾分鐘即可

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中國人民對於德國氾濫的小龍蝦,只有一句忠告,千萬不要來中國,不然,你只有顫抖的份。

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