花生米不要再油炸了,半斤花生,一個雞蛋,咬一口嘎嘣脆
食材：
需要準備的食材有：花生、白糖、雞蛋、麵粉
做法：
1.碗中倒入一盤花生米。
2.再打入兩個蛋黃，用筷子打散攪拌均勻。
3.倒入一大勺麵粉，用筷子攪拌均勻，使麵粉充分的裹住每一粒花生。
4.鍋中倒入多一點的食用油，油熱後下入花生，用小火慢炸至金黃酥脆。
5.將炸好的花生漏出控油，盛入碗中備用。
6.鍋中倒入一大勺白糖和少許清水。
7.開小火慢熬至濃稠，起這樣的大白泡。
8.下入炸好的花生，開小火不停的翻炒，至白糖均勻地裹在花生上。
9.待水分快乾時，出現白色凝結塊時關火，繼續翻炒以免黏鍋或燒糊了。
10.待白糖全部凝結成白霜時，一道美味的小吃糖霜花生就做好了，香甜酥脆，吃起來真過癮！
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