一碗麵粉，一個雞蛋，做孩子最愛的麻花捲，酥脆香甜，越吃越想吃
大家好，大爺來分享美食啦，兒子經常吵著大爺要做麻花捲給他吃，兒子每次吃完都不忘誇我做的好吃，簡單易做，自己在家裡做安全衛生，現在大爺給大家說說是怎麼做的。
材料：麵粉250克，雞蛋1個，酵母粉3克，油15克，鹽2克，糖5克，小蘇打1克
做法：
1、先將麵粉，雞蛋，油，鹽，糖，小蘇打一起放入一個大碗裡面，然後攪均勻
2、將酵母放入溫水裡面攪拌均勻備用
3、然後把酵母水一邊倒入一邊攪拌麵粉，然後揉至成麵糰
4、將麵糰發酵半個小時，至兩倍大
5、在麵糰裡面插一個小孔排氣，然後取出麵糰揉至表面光滑
6、取出麵糰，用擀麵杖擀成2裡面厚度
7、用刀將麵皮切成長條形狀，然後抓著兩頭往反方向扭動，繼續發酵10分鐘
8、熱鍋，放油，油溫80度左右放入麵條，兩面煎至金黃即可。
很好吃的麻花捲就做好啦，喜歡的跟著大爺一起來做哦，大爺每天加班寫文章，希望大家能夠在下方留言和關注大爺。
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