一碗面粉，一个鸡蛋，做孩子最爱的麻花卷，酥脆香甜，越吃越想吃
大家好，大爷来分享美食啦，儿子经常吵着大爷要做麻花卷给他吃，儿子每次吃完都不忘夸我做的好吃，简单易做，自己在家里做安全卫生，现在大爷给大家说说是怎么做的。
材料：面粉250克，鸡蛋1个，酵母粉3克，油15克，盐2克，糖5克，小苏打1克
做法：
1、先将面粉，鸡蛋，油，盐，糖，小苏打一起放入一个大碗里面，然后搅均匀
2、将酵母放入温水里面搅拌均匀备用
3、然后把酵母水一边倒入一边搅拌面粉，然后揉至成面团
4、将面团发酵半个小时，至两倍大
5、在面团里面插一个小孔排气，然后取出面团揉至表面光滑
6、取出面团，用擀面杖擀成2里面厚度
7、用刀将面皮切成长条形状，然后抓着两头往反方向扭动，继续发酵10分钟
8、热锅，放油，油温80度左右放入面条，两面煎至金黄即可。
很好吃的麻花卷就做好啦，喜欢的跟着大爷一起来做哦，大爷每天加班写文章，希望大家能够在下方留言和关注大爷。
分享到:
閱讀更多 大爺說美食 的文章
