老公过生日,你会为他做什么呢?最好的礼物是什么?

老公过生日,你会为他做什么呢?最好的礼物是什么?

忙碌的一个上午,因为今天又是很有意义的纪念日,哈哈哈,老公的生日,婆婆提前一天就通知今晚去她那边吃饭,儿子的生日,妈妈最好的礼物,就是为他亲手做顿好吃的。

虽然中午只有我俩吃饭,但是这么重要的日子,我也要露一两手呀,又一顿大鱼大肉上桌。

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新学了一道菜(西式炖鸡腿),下面有详细制作步骤

今日餐桌

· 罗勒西红柿炖鸡腿

· 孜然煎小鲳鱼

· 奥利奥奶油蛋糕

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煎鲳鱼是我和老公都爱吃的一道菜,而且制作也不需太多时间,炖鸡腿的时候正好制作,前提是要先腌制鲳鱼,制作步骤之前写过 【柠檬烤小鲳鱼】,有点区别是这次是用平底锅煎的,腌制后的鲳鱼蘸上玉米淀粉后,少许油煎至两面金黄即可。

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老公说没见过造型这么奇特的蛋糕

早上起床后烤制了一个可可戚风蛋糕,奶油里面又加了些奥利奥饼干碎,其实中间还有一层水果,猕猴桃和蓝莓,因为老公不让切,说是要等闺女晚上回来一起吃(女儿奴)。

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罗勒西红柿炖鸡腿

材料:鸡腿/西红柿 /洋葱 / 蒜瓣 /姜片 /青椒 /罗勒叶

A:盐 /黑胡椒粉

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制作方法

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1. 鸡腿冲洗干净后,用刀划上几刀,撒上适量盐和黑胡椒腌制15分钟以上。

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2. 西红柿划十字后放入热水中,去皮后,切成小块,洋葱和青椒也是切片备用。

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3. 锅里倒入少许油加热后,放入腌制后的鸡腿(用厨房用纸吸干水),煎至表面微微金黄,装盘备用。

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4. 可继续用刚才的锅,留少许油加热后,放入姜片,蒜瓣和洋葱,煸炒至洋葱变软。

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5. 放入西红柿炒至变软出汁,放入鸡腿,撒入适量罗勒叶(我用的是干香料,也可加入新鲜的叶子),盖上锅盖焖煮20分钟左右。

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6. 最后放入青椒调整下口味,加入少许盐和黑胡椒,即可关火。

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☺ 小贴士

鸡腿一定要划上几刀,或者是直接剔骨,切成鸡肉块烹饪,会更入味,酸甜口味的汤汁,可直接搭配米饭,或者意面都是可以的哦。


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