一塊五花肉、一個電飯煲、不加一滴水，讓你吃到噴香燜爛的紅燒肉，這可是懶人的福音啊！然而有多少人是因為做法太複雜，不會做而放棄吃紅燒肉的，肯定不在少數！
今天小編教給大家這款紅燒肉的做法，不加一滴水，只用電飯煲就可以做，味道絲毫不差平常吃的紅燒肉。學會以後，家裡的大米可是會少很多的！
食材：五花肉一塊、鵪鶉蛋、黃冰糖、蔥段、姜、八角、生抽、醬油、料酒、花雕酒、鹽
做法與步驟：
1.五花肉切大塊（選用6肥4瘦的那種），蔥切段，生薑切片。
2.五花肉冷水下鍋，焯至五六成熟，撈出備用。
3.乾鍋燒熱，不加油，將五花肉皮部朝下，煎出油。
4.打開電飯鍋，放入五花肉、黃冰糖、蔥段、八角、薑片。
5.加入適量的生抽、醬油、料酒，花雕酒、鹽和一點剛才煎肉出的油。
6.鵪鶉蛋煮熟後剝殼，放入油鍋中炸至表皮金黃色後撈出。
7.電飯煲按煮飯，加蓋燜煮20分鐘後，加入鵪鶉蛋拌勻醬汁。
最後一款不加水，只用電飯煲的懶人版紅燒肉就做好了！
此時再來一碗米飯，恐怕一碗都不夠！
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