六記腸粉是以薄出名的,一口下去,肉比粉多。這麼薄的腸粉,你抵擋得住嗎?
牛肉腸粉,粉皮薄透,可以透過粉皮清晰地看到內裡的牛肉,粘上熟油口感爽滑。口感偏軟感覺入口不需要多嚼。牛肉稍粗,肉很實在。
豬肉腸粉,和牛肉腸粉一樣,也是肉大大塊,這家腸粉真是料很足呢,而且整體份量不少,可謂非常抵飽哈哈。
豬腰腸粉,豬腰是個非常考驗功夫粉食材,如果處理的不好,一定不好吃,因為會殘留在某種不好的氣味在豬腰上。這家店煮得很棒,豬腰也是厚切不會薄薄的一小片,而且多,一口能吃到豬腰料,很多店家的腸粉料真是少到哭泣,豬腰也是爽口,配著爽滑的腸粉,簡直一流~
它家腸粉皮薄偏軟,或許有人會覺得,皮薄會導致其缺失韌勁,但我想說,它軟滑細膩的口感更是別的腸粉勝任不來的,配上佔比例極高的肉塊,這才是上乘的享受呀!
相信你們都看到了,這些腸粉都好多肉啊,還大塊!沒錯,店家奏是這麼任性!
其實這裡除了腸粉,還有燉品、蒸飯等,最貴不過16元一份秘製牛腩飯,而腸粉,最貴也就8.5元。港真,幾塊錢就能吃飽的事情,在廣州真的不多了!
六記腸粉丨人均:13元
營業時間:週一至週日 06:30-02:30
地址: 龍津街道龍津東路653號(和業廣場對面)
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