圖文、食在揭陽
揭陽人的日常生活註定是離不開腸粉的，有人喜歡一大早來盤腸粉，叫醒即將讀書工作一整天的身體，有人喜歡大晚上來盤腸粉，給忙碌的一天劃上圓滿的句號。
這家被埔田網友極力推薦的腸粉老店，聽說開店到現在已經有十幾年了，這家位於埔田鎮埔田大圓「無名腸粉店」只做宵夜，晚上9點才開始營業。晚上11點，祥哥特地開車跑來這家腸粉老店覓食。
看著店主一家忙裡忙外，還沒準備好的時候，食客早已把裡裡外外十幾張桌子全坐滿了。豬肉碎、白菜、雞蛋、米漿、醬汁，就是一盤腸粉的標配。
晚上11點，這間隱藏在埔田大圓邊的腸粉店門口，已經排起了長長的隊伍，打包的、現吃的，一間店面，門口擺了七八張桌子，灶臺前擠滿了來吃腸粉的食客，還沒準備好的時候，食客早已把裡裡外外十幾張桌子全坐滿了。
經營這家腸粉老店的是一大家子，據阿叔說，他們在這裡賣腸粉已經有十幾年時間了，晚上9點才開始營業，直至凌晨2點，基本上來這裡吃腸粉的都是臨近的一些住戶。
吃腸粉之前，老闆必會問你“腸粉要下什麼菜”？腸粉的配料有：生菜、空心菜...這家腸粉店的燉湯有十八種，這次來，祥哥點了一條腸粉和一份玉米排骨湯！聽網友說這裡的蒸飯也是一絕，於是我還點了一份蒸飯！
這家的腸粉與蒸飯果然不辜負我專門為此跑一趟，最經典的醬汁特別香，腸粉皮有韌勁，但是一點都不厚，雞蛋和生菜入口清香。蒸飯的話料特別足，肉也醃得特別香，整碗蒸飯很是入味，真心好食！土地錦燉湯依然還是那麼清甜，吃完上面兩樣，幹下整碗玉米排骨燉湯，真是解膩又滿足！
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