乾煸菜花
食材準備：菜花、豬肉丁、青椒、紅椒、生抽、鹽、蔥、蒜、姜、幹辣椒
步驟：
1、鍋燒熱，放少許油，放入蔥薑蒜及幹辣椒碎爆香；
2、放入豬肉丁，炒至肉變色；
3、倒入一湯匙生抽；放入洗淨、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟；
4、加入青紅椒絲，加少許鹽提味，翻炒均勻即可。
茄汁肉末玉米粒
食材準備：玉米大半個、豬肉末適量、青椒1個、番茄2個、生薑少許、料酒
步驟：
1、準備好食材，玉米沖洗後切成三段，將玉米粒用菜刀切下來備用番茄用鹽搓洗乾淨後切小丁；青椒洗淨後切小塊；豬肉剁成肉末；生薑切條；
2、鍋裡倒少許油，劃入姜條炒幾秒後迅速倒入肉末，將肉末劃散；
3、撒少許鹽和料酒，變白色後盛出來備用；
4、鍋裡少許油，劃入玉米粒翻炒20秒左右；倒入青椒混合翻炒出香味；
5、劃入番茄丁炒出汁水，將肉末倒入，混合翻炒，加少許水燜5分鐘左右，出鍋前撒鹽。
三汁雞翅燜鍋
材料：雞全翅、胡蘿蔔、土豆、紅薯、洋蔥、香芹、青椒紅椒、甜麵醬、蠔油、番茄醬、生抽、蜂蜜、大蒜、鮮姜、鹽、胡椒粉、料酒、黃油、植物油
做法：1、雞翅清洗乾淨；
2、各種蔬菜洗淨；
3、大蒜去皮剝成蒜瓣，生薑切片、30克洋蔥切絲；
4、雞翅從關節處切開，用1茶匙鹽、25克生薑、30克洋蔥、1茶匙胡椒粉、2茶匙料酒抓勻醃製30分鐘；
5、把甜麵醬、蠔油、番茄醬、蜂蜜、生抽放入碗中；
6、用勺子攪拌均勻成醬料；
7、土豆、胡蘿蔔、紅薯去皮切滾刀塊；
8、剩餘的洋蔥切塊，香芹切段、青紅椒去籽切片；
9、鍋燒熱，放入植物油和黃油，燒至5成熱；
10、放入洋蔥、生薑、蒜瓣炒出香味；
11、再放入胡蘿蔔、土豆、紅薯塊略炒；
12、然後把醃製入味的雞翅擺入鍋內，醃製的調味料也一併放入；
13、鍋內加入半小碗水；
14、然後把調好的醬汁倒入鍋內，用鏟子在雞翅上面抹勻；
15、搞好鍋蓋，大火燒轉小火燜煮20分鐘；
16、最後放入香芹段、青紅椒片翻炒均勻即可出鍋。
閱讀更多 I個人抱著也熊到天亮 的文章
