「牛打滾」這小吃你們嘗過嗎?來貴州欣賞一下這美食小吃!

前言

很多美食的名字總是那麼的出其不意,讓我們本以為的意思但結果卻是恰恰相反,很多美食都是這樣,不過有的時候我們在乎的不僅僅是出奇的名字,更多的是內涵和其中的味道如何!

“牛打滾”這小吃你們嘗過嗎?來貴州欣賞一下這美食小吃!

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美食介紹:

牛打滾這美食是貴州貴陽地區的傳統特色美食小吃,我們知道在這美麗的地方有非常多出名的美食小吃,而且這裡是個極佳的旅遊地方,那麼美食小吃恰好給這地方上了一筆炫麗的色彩!

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這小吃主要是以糯米粉和黃豆,配以芝麻、花生、白糖作為餡料一起製作成的美食小吃,因為在最後一道工序的時候做法極似牛在田間裡打滾的情節,所以才這麼命名。

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美食製作:

需要的原料有糯米粉、黃豆,餡料有芝麻、花生和白糖。

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我們先將芝麻、花生米炒熟,然後壓碎加白糖拌成餡,把黃豆也炒熟磨成乾粉備用用。

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糯米粉加水揉勻成團搓成條,接著下成大小均勻的劑子,搓圓後將中間捏凹包入餡心,又搓成湯圓形,最後是放入開水鍋中煮熟,後面撈出放在裝有黃豆麵的盤中滾一遍,粘滿黃豆粉裝入盤或者專門的盒子就可以食用了。

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結語

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