人見人愛的芒果香醇蛋糕

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這些麵包割紋簡直是藝術!

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做一款成功的蛋糕就是這樣簡單!

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單天熱銷50000+粒老婆餅到底有多好吃?

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泡芙的基礎理論知識

泡芙 烘焙 雞蛋 你好,新鮮到家 奶油 蛋糕 白糖 法式長棍麵包 牛奶


巴斯克芝士蛋糕、易上手、不用打發、細膩嫩滑、入口即化!

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客人收到這款抹花蛋糕,激動地心花怒放

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如何打發好淡奶油?

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雞蛋在烘焙中的作用

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正確的麵包發酵

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一分鐘認識烘焙原料

小麥澱粉 烘焙 紅薯 麵包 小麥 太白粉 蠶豆 綠豆 無筋麵粉 修正你的養生誤區 葛粉 橡子 酵母


03.08 可以拉絲的西點來了!店裡的常規膠囊模具就能輕鬆搞定

蛋糕 海綿蛋糕 草莓 白糖 糖粉 麻糬 果醬 甜品 奶油 雞蛋 雀巢 煉奶 你好,新鮮到家 榛樹


03.06 健康改良羅宋包,來自俄羅斯的麵包

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弄懂馬卡龍11失敗原因!100%做出合格馬卡龍

馬卡龍 糖粉 白糖 烘焙 果醬 奶油 杏仁餅 法國 杏仁


03.05 弄懂馬卡龍11失敗原因!100%做出合格馬卡龍

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法國老面你真的懂嗎?看完這篇完全明白了

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低溫冷藏發酵法,究竟哪裡好?

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03.03 低溫冷藏發酵法,究竟哪裡好?

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正確的麵包發酵種魯邦種法

麵包 亞森·羅賓 酵母 法國 真菌 蜂蜜 你好,新鮮到家


迴歸傳統最火爆的復古蛋糕一次看全

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蛋糕精緻的如藝術品,價格翻了一倍顧客也不嫌貴

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沒有奶油這樣做西點!一根山藥承包高級口味

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不要以為紅絲絨蛋糕加色素就是紅絲絨,你是大錯特錯了

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這樣味美的巧克力女神,我還是忍不住推薦給你

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探店韓國超人氣的5家烘焙店

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國外的私房蛋糕都用彩糖裝飾蛋糕美爆了

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02.07 國外的私房蛋糕都用彩糖裝飾蛋糕美爆了

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最軟的高纖吐司,一款滋潤穀物質感的吐司橫空出世

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日式生大理石土司做法

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網紅焦糖海鹽蛋糕好吃到排隊了,零失敗在家一樣做

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花椒樹莓白巧慕斯蛋糕加上世界冠軍的造型,一個1000元都不貴

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01.27 花椒樹莓白巧慕斯蛋糕加上世界冠軍的造型,一個1000元都不貴

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“巴莉甜甜”五年狂奔,開店300多家,節後還要繼續開店

奶茶 烘焙 蛋撻 伴隨成長的中國味品牌 蛋糕 合肥 咖啡 果醬 吃在四海八方 萬物嚐鮮節 原汁原味的


三明治換個造型,一天賣1萬個沒有問題,小鼠三明治火了

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無數人因為這個單品踩過雷,給你個更柔軟細膩的避雷配方

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蛋糕成本太高了,賣不上價,換一種做蛋糕風格,讓你蛋糕更有魔力

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中國首個藝術蛋糕世界冠軍,一個相當於烘焙界的奧運冠軍“驚豔

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現在流行糖霜餅乾蛋糕了,你還在做塑料插件裝飾蛋糕嗎?

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這7款網紅蛋糕卷你要是做好了,一年的利潤就不愁了

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想要一個溫度適宜的麵糰不是一件容易的事兒!內附算法公式

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瞧瞧人家的蛋糕太漂亮了,我們還有什麼理由不努力

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有了海綿蛋糕的這個配方平衡,不用再抄別人的100個配方

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比生吐司還火爆的吐司來了

吐司 麵包 蛋糕 甜品 烘焙 雞蛋 牛奶 蜂蜜 酵母 奶粉 三明治 設計 創業 跳槽那些事兒


學會烘焙百分比換算,做麵包再也不用煩惱了

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日本烘焙業革命,不瞭解烘焙業的走向,你還開什麼店?開什麼私房?

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68款蛋糕裝飾,小清新水果系,現在都流行這個居然這麼漂亮!

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麵包失敗所有的問題都在這裡了?|麵包技術大全|

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世界名師的60款甜品,這樣裝飾太有顏值了!

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蛋糕抹面技巧大放送,零基礎也可以!

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它是日本皇室御用美味,歷經很多年爲何長久不衰!

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成功圈粉30W+,火爆私房蛋糕的“裝飾法寶”關鍵在這5點!

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不添加香精香料,如何讓麵包散發誘人的香氣?

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軟歐包進化史|莊鴻銘和他的麵包天團

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裱花沒有繪畫功底,如何做出漂的手繪蛋糕?只需要一招輕鬆搞定~

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她是甜品界長不胖的甜品師憑著素食裝飾蛋糕風靡全球吸粉100萬+

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一曝光就瞬間刷屏火爆全球,這位鏡面女王的蛋糕里藏著玄幻宇宙

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萌得我都不好意思下口了~

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一夜爆紅,風靡全球墨西哥黃油貝殼麵包

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看看人家甜品店,我還有什麼理由不努力!

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結婚拼爹拼嫁妝算什麼?真正牛掰的,我們拼蛋糕呀~

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巧克力優格奶酪健康更好吃!

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她是Lauren Ko一名業餘的烘焙師,用各種精巧的圖案裝飾派,美極了!

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媲美Lady M的世界級甜品,只需要5步,輕鬆搞定~

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芝心榴芒軟歐包,好吃的流口水了!

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世界上最好吃的芝心榴芒居然是~你吃過嗎?

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掌握了這一祕訣,經典大氣的德國至尊蛋糕so easy!

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靠一塊蛋糕日賺萬元,連濱崎步都排隊,他只用了最簡單的一招!

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09.12 你不是不會做淋面蛋糕,而是你差一個配方!

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09.11 送你這個配方,你要是再把閃電泡芙烤裂開,我勸你還是改行吧

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教師節蛋糕篇

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又又又要排隊了!LELECHA楽楽茶在上海開了全球最大的制茶工廠!

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超級可愛的甜品杯|漂亮的有點過分了!

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無人售賣+炫酷拍照地,麵包新語帶華東NO.1智慧門店來了!

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私房蛋糕上的透明糖片裝飾對潮溼環境抵抗力極強,配方大揭祕了!

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都說酵母「君」是麵包的靈魂,但你以前真的了解它嗎?

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09.07 烘焙小哥哥,不忘初心,方得始終!

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全網最紅的舒芙蕾你吃過?

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手握32顆米其林星星,他是世界公認的「料理之神」、「世紀之廚」

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09.06 馬卡龍空心的6大原因!附配方

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吃過最好吃的麵包,水果麵包原創配方!

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做慕斯蛋糕爲什麼要加淡奶油?你真正的了解慕斯蛋糕?

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你的慕斯蛋糕怎麼都做不好,肯定是因爲還沒掌握這些!

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法國麵粉的詳細分級,你真的了解T45、T55、T65嗎?

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09.02 不需要任何技巧,你一樣可以裝飾出國外最流行的水果私房蛋糕!

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這個蛋糕已經火了、會跳舞的火焰蛋糕,在家也能吃到!

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韓式裱花蛋糕意式奶油霜配方!你的配方用對了嗎?

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看似簡單的奶油蛋糕夾心上隱藏著巨大的天機比傳統奶油蛋糕好吃!

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如何能讓巧克力更美味?芳香分子理論安排一下~

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08.29 把梨貼上蛋糕竟然這麼美

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比髒髒還火爆,這個青芥墨魚籽包,聽說已經搞定了不少香港妹子

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08.27 一天一萬元,一年400萬的烘焙店,用數字告訴你,是如何完成銷售的!

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紅遍全球的Frank Haasnoot,他的玫瑰蛋糕,有種美到窒息的感覺,是否打破了你對烘焙的定位呢?

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你只要學會了這2種巧克力淋面醬,以後再遇到淋面都是小意思了~

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08.22 關於麵包老化的因素,延緩麵包老化的幾個方法?

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那個別人家抹面非常有質感的奶油配方大揭祕了~

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蛋白糖蛋糕裝飾一點都不難,抓住關鍵點,你也是裝飾蛋糕高手了

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誰說蛋糕只能巧克力裝飾了,用水果簡單裝飾出來的50款蛋糕,美極了!

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六旬老太將電影搬到了蛋糕上,請允許我獻上自己的膝蓋~

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08.18 學會了這個仿真水果蛋糕半個百香果為你省下幾千元學費~

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08.17 他是公認的“冰淇淋狂人”,希拉剋總統曾親自為他頒獎

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稀奶油擠玫瑰花Chef Liu 手法居然還和法式結合美爆了

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什麼樣麵包能代表中國的國家特色?

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這樣的蛋糕裝飾很唯美!50款流行裝飾,你能搞定嗎?

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情人節蛋糕專輯!

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她的每一個蛋糕都是夢幻浪漫的芭蕾舞秀,連美國總統都折服!

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創意十足,紙杯蛋糕造型超級可愛,好吃顏值又高的TA就誕生了!

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這個姑娘喜歡迷你烘焙,並憑此拿下了奧林匹克冠軍

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小姐姐做的蛋糕卷有魔力,竟然引萬千粉絲點讚!

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椰子灰、真水果、麻麻黑 2018年抖音點讚超百萬網紅冰淇淋,你試過哪款?

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好看又好吃,你做的甜品就合格了~

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簡單易學的快手三明治配方

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坐擁近百萬粉絲,27歲成全球最潮的甜點師,同是90後,他爲何如此優秀!

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屏霸技術控胖圈的表演秀來襲!SINODIS非凡星廚的浪漫甜品配方甜到沒朋友!

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面基送果醬!指南君你,世界麵包大賽成都站約起!

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義大利凌晨4點的街燈,地道的味道,90後披薩少年只做熱愛的事~

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熔岩蛋糕火了,熔岩摩卡麵包你還不知道?

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健康又養生、這美白補氣甜品來了、喜歡養生的最愛!

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你想做花癡,還是想吃花?

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08.01 一篇打包200款法國餅神Pierre Herme的經典配方之一

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來,提走你的專屬小奶狗~

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黃利將開店到370家22年街霸北京的味多美,如今又成智慧門店NO.1

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用最簡單的辦法把漸變色蛋糕做到這個程度,美到震驚|抹茶年輪漸變凍芝士

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用最簡單的辦法把漸變色蛋糕做到這個程度很美|抹茶年輪凍芝士

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從澳洲火遍世界的西瓜蛋糕,國外最火的吃瓜技巧,顏值至上!

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外面很難買到又好吃又放心的、兒童網紅主題冰淇淋飲品|課發布

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200個花嘴的花型運用技巧,以後千萬別說不知道這個花嘴是擠什麼花的了

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她在蛋糕上「種」多肉,種出了300000+粉絲

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零基礎烘焙小白也能輕鬆駕馭|Cupcake杯子蛋糕

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4款奶油霜配方!口感超滑~

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so crazy!巧妙使用巧克力裝飾蛋糕,逼格提高數倍,顏值高!

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口袋僅剩33美金,僅用8年時間開了100家店「我害怕失敗,所以我敢付出一切

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僅剩33美金,僅用8年開了100家店她成了全美當之無愧的蛋糕女王

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05.14 看展會就像做甜點?倒計時1天,給你個“甜點製作版”展會手冊,拿去!

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05.02 教一個處理蛋清多的好辦法~再多的蛋清也不怕了~

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05.02 入口即化的|抹茶冰淇淋又有新做法!

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05.02 有了這個髒髒茶配方,再也不去排隊拋頭露面了!

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05.02 可可粉辨別方法~

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04.24 最近超級流行的鮮橙蛋糕卷,居然可以這麼好吃~

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04.22 蜜汁香橙杯子蛋糕,清新細膩極了!

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04.07 不就是個芝士蛋糕嗎?有必要美成這樣嗎?簡直過分!

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