這是全球烘焙指南第263期公益分享圖集
圖片、專訪、探店、視頻、烘焙~
蛋糕創意歷來都是chef們的研發聖地
看到這個蛋糕時，指南君都在質疑，
貼在蛋糕上的，是梨麼？
01
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入門級
02
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搭配
梨裝飾不僅能支撐整個蛋糕的顏值
也能退居二線做蛋糕配飾
無處不在的細節
一直在提醒著我們
這是一個世界上獨一無二的蛋糕
03
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高階版
梨蛋糕高級版來了
從一層變為兩層到多層
還能與其他技巧搭配
更能使用漸變色顯示血統的高貴
噴金更加尊貴有沒有
04
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藝術版
掌溫烘焙9月10月份課程
23天法式西點全能課 | 15天私房創業班課
11天麵包職業全能課 | 7天法式西點精品課
7天私房網紅蛋糕課 | 7天花式甜品課
7天高端時尚蛋糕課 | 6天韓式豆沙裱花課
5天軟歐包課 | 4天手工巧克力課
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