美輪美奐的花朵，
最好的綻放地點竟然是
舌尖 ！！！
當花朵遇上蛋糕，
太美太撩人了吧！
德國柏林的糕點師Juliana設計出的
花朵蛋糕~
裱花裝飾看起來好像真的鮮花～
每一款都超級好看~
又是一個捨不得吃系列~
隨著現代人越來越重視健康
還有很多人對自身信仰的追求
身邊出現了不少素食主義者
其實素食主義者也有很多種類
上面這一系列的花朵蛋糕就是她
為素食主義者特別創造的
靠著翻糖和裱花的手藝
採用最原始的原材料製作
原始的、未經42℃以上溫度烹飪的
健康素食食材
每一款蛋糕都經過精心的雕琢
以華麗的花朵作為主角
花朵們栩栩如生像是鮮花裝點的一樣
但同時又是全素的非常健康！
就連細節部分也做得非常逼真，
使用了純素的食材製作 ...
Juliana Tar利用果乾，
生龍舌蘭花蜜以及其他
天然甜味劑中獲取甜味成分
此外，為了表現蛋糕鮮豔的色彩，
使用了天然植物中的色彩，
如利用薑黃萃取出它華麗的橙色色調、
墨西哥香草的翠綠色、野生莓果的
紅色及藍色調。
蛋糕個個色彩鮮豔
欣欣向榮、詩意地令人垂涎！
這些已經超越蛋糕的境界，
可以稱得上是藝術品了！
接下來，
我們就來一起欣賞一下
這些顏值爆表的花朵蛋糕吧：
（？洋牡丹？）
（？觀音蓮？）
（？裝飾的金盞花？）
（？裝飾的黑種草？）
除了花卉蛋糕作品系列之外，
Juliana Tar也創造出多種
利用幾何圖形及線條製作而成的藝術蛋糕，
如同咖啡拉花般的技巧，
也同樣令人驚豔。
這麼精美的蛋糕，
無論是出現在婚禮還是生日的場合，
都超有面子的！
聽說她在網絡上分享了自己的製作方法
感興趣的朋友可以自己搜索來嘗試下
期待大家也能做出和她一樣的
讓人垂涎欲滴的蛋糕喲~
分享到:
閱讀更多 全球烘焙指南 的文章
