200個花嘴的花型運用技巧,以後千萬別說不知道這個花嘴是擠什麼花的了

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裱花嘴花型運用

用於定型奶油形狀的圓錐形工具,一般是鐵質或不鏽鋼材料製作,裝入圓錐形裱花袋使用,裱花嘴有很多種形狀,可以使奶油擠出不同的形狀。

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操作方法

將奶油放入裱花嘴。

輕輕擠壓裱花嘴上端。

再根據自己的喜好,擠出許多不同的圖案

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裱花嘴的基本用法及樣品圖大全

想學裱花,必須要知道每個花嘴做出來的效果圖啊~~~

1.圓形花嘴:大小不一,可以用來寫字也可以用來做泡芙或圓型餅乾

2.齒型花嘴:

通常用來做造型最常見的就是齒型花嘴。

花嘴右邊第一個圖就是平著擠出的效果,第二個圖就是垂直在平面上擠出的效果。

可以根據自己的需求畫圓或S型,這樣擠出的花又不一樣。

3.細齒型花嘴:介紹同上

4.特殊型花嘴:一下可以擠出同樣花型若干個

5.平口花嘴、排花嘴、半排花嘴:效果圖如下,通常用來裱花藍紋

6.葉型花嘴:裱葉子滴!各式不同的葉子效果如下

7.不規則的各式半圓扁口花嘴:可以做出菊花或玫瑰花等花型的瓣,也可以用來裱立體花型。

8.各式特殊花嘴:效果如下

9.不規則的齒型花嘴:

10.扁口花嘴/花瓣花嘴

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決定蛋糕外觀的關鍵因素,即時只有一種裱花嘴,只要用心也可以做出完美的裝飾來。

各式各樣的花嘴展示

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