胸口撈牛肉丸

圖、文/知名博主@揭西隨禮匯

去牛肉火鍋店吃牛肉丸還是生牛肉丸?都太撈啦,那不如再多一份“撈”,來一顆胸口撈牛肉丸如何?

每一顆都用小勺子裝著,足以見得其珍貴,現捏現上,粉嫩之中藏著亮黃的胸口撈!

每天定時配送的生牛肉漿與切粒的胸口撈混合揉成一顆,比普通的牛肉丸還大一圈!去晚了不一定吃得到哦~

需要煮個6~12分鐘,將牛肉丸的彈與鮮甜、胸口撈的脆與香綿相互交融。

一口咬下,口感脆而爽口,韌勁十足,還不斷散發著胸口撈獨特的香氣,根本毫無油膩感,讓第一次吃胸口撈牛肉丸的小編就徹底迷上~

然後..然後一煮好,所有人都把胸口撈牛肉丸搶光了,剩下可憐的沒有一丁點黃的牛肉丸~