「3.8折吃火鍋」
說到火鍋就不得不提
陳記順和鮮牛肉火鍋
開哪兒火哪兒,叱吒全國
全國吃貨不論男女老少
皆為了它瘋狂
作為火鍋界的一股清流的它
又又又又要開新店啦!
開業怎麼能少了福利?
開業折扣低至3.8折!
瞬間滿足萬千吃貨的心和胃!
▼▼▼
火鍋界的一股清流
說起潮汕牛肉火鍋,因其肉質鮮嫩,不油膩,精選牛肉各個部位品嚐而出名。不僅肥肉少,纖維素高,而且還吃不胖、不上火,是老少皆宜的健康火鍋,這簡直就是火鍋界的一股清流。
全新升級的3.0空間設計
吳中店的環境頗有情調,讓人一眼看過去倒不像是家火鍋店,舒適又典雅的環境,逼格滿滿的吃火鍋!
每餐一牛,新鮮至極
陳記順和對牛肉極為挑剔,為了保證顧客吃下的每一口都是精品,一頭900至1000斤的土黃牛出肉量僅為
37%,且牛肉從屠宰場到店內的時間,最多不超過4小時,4小時!鮮~到~炸~肉質好還不夠,師傅的刀工才是關鍵,不同的部位帶有不同的切法,或厚或薄,適合不同的涮法嗎,師傅們在透明的廚房裡操作,讓你可以真實看到,食材的新鮮度,即下單即切~
涮肉技巧 三起三落
偷偷告訴你,三吊水的涮法可以讓肉變得更好吃哦,一吊血水,二吊酸性,三吊纖維。
能徹底滿足肉食者的洪荒之力
陳記順和作為潮汕牛肉火鍋的代表,算得上是把牛肉吃出了淋漓盡致的精細,
雪花、嫩肉、吊龍、匙皮、匙柄、三花趾等……能將一隻牛分解出20+種牛肉!話不多說,上肉!超嫩超實惠——嫩肉
火鍋牛肉中的軟妹子,不厚不薄,一口沉醉,沒有一點肥膘,讓你體驗一次大口吃肉的感覺
潮汕火鍋必吃——吊龍
牛脊背上的一條長肉,肥瘦均勻、肥而不膩,恰到好處的油脂令其更有質感,吊打其他牛肉火鍋一條街
牛肉中的TOP——雪花
牛肉中top的部分,雪白的脂肪在鮮紅的肉中呈雪花點分佈,涮過後的肉質肥嫩鮮甜,整頭牛只有1%雪花,點擊率很高,顏值也很高喲~ 能吃到的就是幸福!
奇貨可居 產量少——五花趾
選取牛後腿內側的腱子肉,每頭黃牛僅有半斤五花趾,牛肉紋路漂亮,宛如大理石紋路,所以好的五花趾,可謂奇貨可居,能夠吃到的運氣是真的好!
肥瘦結合——雙層肉
雙層肉是帶點肥肉的牛裡脊肉條,邊上自帶一層肥肉,
黃金比例的脂肪與瘦肉讓口感更為豐富,吃起來更爽!整頭牛隻有1%的——匙皮
匙皮口感和雪花相似,同樣整頭牛只有1%作為匙皮,涮8-10秒,配上特色沙茶醬,入口鮮香四溢,裹滿醬汁的牛肉的口感層層遞進!
奶香十足——胸口撈
牛前胸的一塊脂肪,只有大而肥的牛才有,看似肥膩,實則口感略帶脆勁,帶點奶香,在鍋裡涮一涮,整鍋都是濃郁的牛油奶香味,可作為最後一品肉食加入
千錘百煉口口鮮——手打牛肉丸
師傅手持兩根3-4斤重的鐵錘,人工捶打40分鐘才製成的美味,人工捶打的手打牛肉丸,肌肉纖維不會斷裂,彈牙的口感把魚尾紋都能彈走
完美的潮汕味—各色蘸醬
各種調蘸醬任你挑選,不過吃潮汕牛肉火鍋正宗的吃法是配沙茶醬的哦,鹹甜適中的沙茶醬順著熟牛肉的紋理一點點浸潤,可以瞬間把牛肉的鮮爽提升幾個檔次~
作為肉食主義的我已經忍不住了…
翻滾吧!火鍋君!
最後,再放一次開業折扣時間表!
6月8日!3.8折吃火鍋去咯!
▼▼▼
陳記順和潮汕牛肉火鍋
地址:石湖西路188號吳中萬達廣場4層
電話:0512-66935778
閱讀更多 吃貨在一起 的文章