隨著人們生活水平的提高，我們對吃也越來越挑剔，小時候有魚有肉那可是有錢人家的生活，現在條件好了，這些都不稀奇了，反而有點懷念小時候，有點肉就像過節一樣，能吃兩三碗飯下去。
如果魚肉這些吃膩了，不妨試試這幾種地道的特色下飯菜，解膩又美味，關鍵是下飯，備上幾瓶，隨時隨地都可以拿出來吃，方便又簡單，既然是下飯那多半是離不了辣，如果你也喜歡辣不妨嚐嚐。
1.香辣豆醬
農家土黃豆，手工錘成粉末裝，然後醃製幾天，再經過自家菜油熬製，加上獨有的剁辣椒，簡直是下飯神器。
2.牛肉辣椒醬
50%的牛肉比例，看得見牛肉粒，一口咬下去，嚼感十足，分分鐘幸福感爆炸。
3.桔梗鹹菜
在食用時不會感覺乾燥，同時口感還非常的酥脆。臘八蒜，把蒜的香辣口感一下在就遮住了，酸甜的享受和美味的口感，是吃麵食的一種經典調料。
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