海邊人家最大的優勢、估計就是燒魚了。魚大家都喜歡、但怎麼燒它既好看又美味呢？著還是有講究有竅門的。一起來看一下吧。
h材料準備：蔥根打結、姜、大蒜、辣椒、或者再加點紅椒點綴、黃魚洗淨去內腮
熱鍋下油、下魚煎、記得一定要用小火、小火。使魚身均勻受熱。煎一面。這個時候調味料要上場了。加料酒、生抽、蠔油、米醋、白糖（丟丟）、我喜歡辣還加了一點點蒜蓉辣醬、再+熱水（去腥）漫過魚身。煮沸。冒泡泡那種。放蔥結。
大火燒到收汁。出鍋裝盤
這樣燒的魚比較鮮嫩。魚身也不會被破壞、家裡來客端除一盤很好看。夾一塊魚肉。沾著湯汁吃。那是一種幸福。喜歡的朋友記得點個贊哦。家常的菜以後會多上。希望大家一起溫暖家人。謝謝
分享到:
閱讀更多 櫻桃家00 的文章
