五花肉炒腐竹
食材：五花肉、腐竹、姜、蔥、蒜、幹辣椒、生抽、老抽、豆瓣醬、鹽、雞精
做法：
1、大盆中加一勺鹽和適量溫水，放入腐竹泡25分鐘；
2、五花肉西街切薄片；姜、蒜切片、蔥切段、幹辣椒切段；
3、泡發的腐竹擠幹水份後切段；
4、鍋內熱油，下五花肉小火煸炒；炒至五花肉出油表面微黃時，加入姜、蒜、幹辣椒炒香；再加入一勺豆瓣醬翻炒，調入適量生抽、老抽炒上色；
5、將腐竹放入鍋中翻炒幾下，加適量清水上蓋燜三四分鐘；
6、最後放入蔥段，調入適量雞精即可出鍋裝盤。
玉米南瓜排骨湯
食材：玉米、排骨、南瓜、蔥、姜、鹽
做法：
1、把食材洗乾淨，切好備用；
2、砂鍋內加入水，倒入洗乾淨的排骨斷；
3、放入生薑片，玉米段、南瓜片，開大火待湯汁燒開轉小火撇去浮沫，燉大約100分鐘；
4、出鍋前倒入適量的鹽巴就可以上桌了。
冬瓜蝦皮湯
食材：冬瓜、蝦皮、枸杞、鹽
做法：
1、將冬瓜去皮，去瓤；
2、用挖球器挖出冬瓜球；
3、將提前泡好的枸杞和蝦皮，用清水淘洗2遍；
4、起鍋燒油，放入冬瓜球翻炒1分鐘；
5、加入清水，再加入枸杞和蝦皮，燜煮5分鐘，最後加鹽調味即可。
黑椒牛柳
食材：牛裡脊肉300克、洋蔥、蘑菇、料酒、醬油、白糖、水澱粉、黑胡椒、香油、蒜末、鹽
做法：
1、牛裡脊肉洗淨切粗條，加料酒、醬油、白糖、水澱粉、鹽醃漬20分鐘；
2、洋蔥洗淨，切成絲，蘑菇洗淨，切成片；
3、炒鍋置火上倒植物油燒熱，放蒜末爆香，加入牛肉條翻炒，盛出備用；
4、鍋內留底油，炒香洋蔥絲和蘑菇片，倒入牛肉條及黑胡椒、醬油、蒜末、鹽翻炒，熟後淋入香油即可。
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