很多人問我，早上怎麼起的來做這麼豐盛的早餐的
因為愛？但誰家媽媽不愛孩子
因為勤快？我天生不是勤快的人，我屬豬
因為興趣？貌似有點，不過也要貴在堅持，不是
所以不管為啥，堅持了十來天，我也先給自己點個贊
很多朋友在關注，也有想給孩子家人露一手的，我就把這些早餐都彙集在一起，方便大家翻閱吧
第一天：燒賣+海帶肉沫湯
海帶肉沫湯
肉沫放冷水裡打散後開火煮，再加海帶，很方便的一味鮮湯
燒賣
高中時特別喜歡吃學校門口賣的燒賣，皮薄，餡美，加上剁辣椒和陳醋一拌，超美味。畢業後一直沒吃過這麼美味的燒賣。一直到去年，我和婆婆興起，照著網上的方子做了一點，才發現這樣的美味自己也能做
，平時多包點凍好，什麼時候想吃都可以，非常方便！
步驟：
1.糯米煮熟或者蒸熟
2.五花肉，洋蔥，香菇切丁，炒熟，加鹽，再把煮熟的糯米加上一起翻炒，加生抽和一點點老抽（怎麼炒的好吃怎麼炒）
3.買來的餃子皮，幾張疊在一起壓薄點，包好再放冰箱裡冷凍
4.吃的時候直接蒸
發幾張包的照片：
第二天：意大利麵+水蒸蛋
水蒸蛋
蒸蛋訣竅：蛋打勻以後，兌兩倍的水，加點點鹽，再打勻，然後用保鮮膜封著碗口，用牙籤給保鮮膜撮幾個洞，上鍋蒸10來分鐘的樣子就完美了！
意麵
1.一個鍋煮意麵，意麵很難煮，每次都要煮好久。
2.面煮好以後，煮點西藍花。
3.煮麵的同時做意麵料。我不叫醬，因為早上沒有那麼多時間熬
4.肉丁，香菇丁，洋蔥丁，西紅柿丁，洋蔥丁，依次放入油鍋翻炒，加上鹽，加多點番茄醬，繼續翻炒勻，再加點開水，多煮幾分鐘，煮到快要收汁的時候就關火，不要煮幹了，得留點汁拌麵
第三天：櫻花壽司+芒果西米露
櫻花壽司
1.米煮熟，加入壽司醋，然後分成兩份
2.火龍果皮肉搗碎，拌在其中的一份飯裡（第一次做，我是把火龍果汁放米飯裡煮的，結果煮變色了，後來才知道是煮好以後拌，那樣會看到外面的那層米飯是鮮豔的玫紅色，特別漂亮。也有人是用櫻花粉，肯定是有添加劑的，所以能不用就不用，還是自己勤快點比較安全）
3.胡蘿蔔條下水煮熟，另外準備黃瓜條，火腿條
4.壽司紫菜皮剪掉1/4，再把紫色的飯鋪上一層，再覆上保鮮膜，壓實
5.壽司皮翻一面，放在竹簾上，在另外一面，鋪上白色米飯，再把各種條碼上，淋點沙拉醬
6.各種料放好以後，把鏈子對摺，用手握緊，做成水滴狀
7.最後把最外面的一張保鮮膜撕掉，擺盤
芒果西米露
1.西米煮好（煮的時候得不停的翻動，免得粘鍋）
2.撈出加入熱好的牛奶裡
3.加入芒果
第四天：土豆胡蘿蔔絲餅+培根金針菇+玉米
土豆胡蘿蔔絲餅
1.胡蘿蔔和土豆用工具刮成細絲
2.加入雞蛋
3.加入普通的麵粉，適量鹽
4.一點一點的加水，攪拌，拌成稍微能流動的樣子，加點蔥
5.平底鍋放點油，用模型煎就可以了
培根金針菇
1.超市買的培根，裹上去了頭的金針菇，用牙籤固定好
2.平底鍋放點油，煎熟
3.不用放任何料了，因為培根是鹹的
第五天：糯米鴨蛋+煎餃+酸奶
煎餃
是之前就已經包好的，家裡有肉餡，也有韭菜雞蛋餡，沒想到韭菜雞蛋餡非常好吃
之前凍好的餃子，放在平底鍋裡，加點點冷水，蓋上鍋蓋煮，水煮幹了以後淋上食用油，煎出香味就OK了
糯米鴨蛋
1.糯米提前一晚泡著
2.肉丁用生抽老抽料酒白糖醃半小時
3.香菇丁，豌豆，火腿丁準備好
4.再把糯米瀝乾水，和這些料拌一起，加上鹽，生抽，老抽
5.鴨蛋外面洗乾淨，尖的那頭敲個小口子，把蛋白流出來，剩下蛋黃在殼裡
6.把糯米料填充到蛋殼裡，不要塞的太滿
7.鴨蛋口朝上，隔水蒸，高壓鍋蒸只需要25分鐘，蒸鍋需要50分鐘
第六天：五彩土豆泥+水煮蛋+芒果酸奶
五彩土豆泥
1.適量土豆去皮上鍋隔水蒸熟，搗爛
2.青豆，玉米粒，胡蘿蔔丁，火腿丁，放油鍋裡炒熟，加鹽，黑椒粉
3.再把土豆泥放鍋裡和2裡的菜丁一般拌勻
4.盛碗裡，淋上沙拉醬
芒果酸奶
酸奶是頭一天用酸奶機做好的
芒果切好擺上就可以了
第七天：沙拉大雜燴+煎蛋+玉米汁+吐司
沙拉大雜燴
聖女果對半切開
香蕉切塊
培根/火腿煎好
黃瓜切丁
生菜撕好
吐司撕好
加上沙拉醬
各種拌，拌，拌，拌
玉米汁
玉米一顆顆剝下來，加水，冰糖，用高壓鍋稍微壓下
連水一起放到料理機打成汁
非常好喝！！！
第八天：蔥油卷+酸奶芒果
蔥油卷
1.麵粉適量（量多少都是根據經驗來的，不用很多，不鏽鋼的湯勺應該是三四勺）
2.麵粉裡打入一個雞蛋，加點點鹽，蔥
3.一點點加冷水，攪勻，可以流動就可以了
4.平底鍋加油，抹勻油
5.倒入兩勺麵糊，轉動平底鍋，讓糊糊鋪滿鍋底
6.煎好一面，再煎另外一面
7.蔥油餅鋪好，加上生菜，煎好的培根，雞蛋，加點沙拉醬，一卷，一切，就可以啦！
第九天：南瓜餅+黃瓜蝦卷+水蒸蛋
南瓜餅
其實我每次做南瓜餅都做不好看
1.南瓜放碗裡隔水蒸熟
2.麵粉里加入蒸好的南瓜，和水（蒸南瓜的碗裡的水就可以，會更甜）
3.使勁攪勻，成稠狀
4.放模具裡煎好
我沒做好的原因可能是水放多了，所以有點不成形
黃瓜蝦卷
1.頭天晚上買回來的蝦先放冰箱冷凍一會，不要凍硬了，再拿出來去頭，剝殼，去腸，再放冰箱冷凍
2.一早解凍，放油鍋裡炒熟，加鹽，椒鹽之類的調料
3.黃瓜平鋪，用水果刀慢慢的切片，這真的看刀工，有點費勁
不過網上有專門削這種片的工具，我沒買，也難得做一次
4.擠一點點沙拉醬在黃瓜片上，再把蝦捲起來，擺盤
第十天：鬆餅+南瓜粥+玉米+水煮蛋
鬆餅
（這個份量總共做出了11個）
需要的工具：廚房稱，打蛋器，平底鍋
步驟：
1.兩個雞蛋，蛋清蛋黃分離
2.蛋黃中加入25g白糖，攪勻
3.加入120g牛奶
4.再加入120g低筋粉，攪勻
5.再加入1g鹽和10g融化的黃油
4.蛋白中加入10g白糖，打發，打到冒尖能彎鉤
5.打好的蛋白分兩次加入到麵粉糊裡，上下攪拌勻
6.平底鍋低溫（不用加油！），倒入一湯勺麵糊，會自動成圓形，煎到冒出一個個小洞後翻面
南瓜粥
南瓜切塊，和大米一起煮成粥（用高壓鍋快，或者頭天晚上煮飯的鍋先煮好），不用放任何東西，都非常的甜，很好喝
第十一天：珍珠丸子+培根蘆筍卷+南瓜粥+水煮蛋
珍珠丸子
豬肉適量，糯米適量，雞蛋1個，蔥、胡椒粉、鹽、生抽適量
1、 糯米提前一晚泡水，撈出瀝乾；
2、 五花肉切成丁，再剁成泥；
3、 肉泥里加鹽、生抽、胡椒粉，拌勻，醃製20分鐘入味；
4、 蔥白切成細末；
5、 蔥白末放入醃好的肉泥裡，加入蛋清、生粉，攪拌均勻；
6、 捏出丸子，外層裹上糯米；
7、 水沸後，丸子放入蒸籠，大火蒸15～20分鐘；
8、 出鍋前撒上蔥末
培根蘆筍卷
現在是吃蘆筍的好季節
1.蘆筍挑嫩的，去掉後面一節，留前面那段嫩的就可以
2.水裡加點鹽，煮開，把蘆筍放下去滾兩下，基本就熟了，千萬不要煮久了！
3.撈上來以後，淋點點生抽，免得寡淡寡淡的
4.培根煎好，加上蘆筍，捲起，擺盤，很好看的，哈哈
連著做了11天早餐，都在這了，接下來，只要在家，都會做
我做早餐的標準是，原料綠色，營養豐富，色彩鮮豔
還有，餐具也很重要~~！
美食從原料到成品的每一步都很關鍵，所以用心+耐心+細心，每一個媽媽都能做出美味的早餐滴！
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因為我也有江郎才盡，不知道明兒做啥的時候哈
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