賣魚先生今日推薦：閩南地區最有名氣魚野生午魚

在福建閩南地區，有句俗語叫“一鯃二紅鯋，意思就是午魚為最好的魚，為排名第一。

在福建沿海常見的一種底拖經濟魚類叫午魚。廣州湛江人則一般稱之為“午魚”，粵語為“馬友魚”，而在臺灣大家都叫它“午仔魚”。這款魚的俗稱特別多，印度鮭、竹午、大午、馬友。

午魚體型修長似健過身一樣，但是吃過的都知道，油脂極其豐富，所以用煎制的方法去烹飪午魚是非常棒的。