大理的洱海原來是沒有銀魚，於九十年代引進。由於天敵少，繁殖量大，生長快。雖然是一年生的魚種，卻產量很高。由於價高好銷售，成為漁民的一項重要收入，當年，是大理市經濟支枉的產業。
銀魚體型小、身體細長、略圓、無鱗、口大、形似鮭魚，細嫩透明，色澤如銀，因而叫銀魚。蛋白質高、微量元素多、營養豐富、補虛健胃、益肺止咳、利水，肉質細膩、潔白鮮嫩、無鱗無刺、無骨無腸、無腥味，吃法多樣，老少皆宜。冰凍鮮魚大部分出口，遠銷海外，俗稱“魚參”，曝曬製成的銀魚乾，色、香、味、形狀經久不變。
新鮮的銀魚
冰凍的銀魚
曬乾的銀魚
大理洱海，長約42公里，東西最大寬度約9公里，湖面面積約256平方公里，平均湖深10米，最大湖深20米，為雲南省第二大淡水湖泊。
洱海開禁期時，海面上下網撈民的漁民，當年漁船有大有小，有手搖，有機動，各式各樣。後來洱海禁汙，取消了機制船。男人們半夜就出動，到海里下網，天剛亮就起網。
捕魚期，中午以後，整個海邊靜悄悄，男人們都在睡覺。女人們則在賣各種鮮魚，或是涼曬魚乾。
漁網大小不等，長短不一，形狀多樣。上岸後，海邊漁村男男女女，老老少少，只要有一點勞力皆參與，房屋盡空，未上學的小孩都在海邊，連狗都到海邊跟著主人轉，學會吃海鮮，個個膘肥體壯，跟著沒人帶的小孩盡情玩耍。
漁網上玩耍的小孩
因銀魚體型細小，漁網比較細密，漁網到岸上後把銀魚拿出來比較麻煩。辦法是死的，方法是活的，於是漁民就在地上鋪一塊硬一點的塑料布，四個點插一根木樁，上面搭四根長長的竹子。把漁網丟到塑料布上，左手拉起一邊漁網搭到竹子上，右手拿一根由80釐米卡細竹片，兩頭彎到一起綁緊，中間半圓形的竹片。這樣彈性好，輕巧又不傷漁網的工具輕輕敲打漁網，銀魚就紛紛掉落到子塑料布上。解（xie）魚時煞是好看，男女幾個人，幾根青竹片，上下舞動，敲打著一面長長白網，動作優美，節奏歡快。
一邊敲網抖掉銀魚，一邊把漁網收起，真是流線作業。
魚抖完，網也捲起，摺疊好，下次只管直接用，有破爛的就抽一人去補，分工合作，人來人往，有的人累了，會吼上幾句白族調，其他人就會紛紛對唱起來，現場頓時熱鬧非凡。
小漁網則是直接掛在岸邊的小樹上，拉開網拿竹片圓圈彈打。其它魚，就直接用手撿拾。
銀魚生命只有一年，錯過捕撈期就會死亡。因體型細小，漁民用的網都是比較細密的網，這些是被一起打撈上的其他魚。
己經曬制的乾魚、幹蝦。
追求利潤並使其最大化是中國人的劣根性，捕撈期間漁民們手段層出，方法用盡。洱海東面村莊希少，海岸線長，漁政部門巡邏間隔時間比較長。有的漁民就在岸邊安兩臺柴油捲揚機，僱傭幾個外地人負責開機和蹲守漁網。自己人開著兩艘機動船，帶著幾公里長的漁網，沿著潮流一路下網，到終點，兩艘漁船會合把漁網用專用工具縫合在一起。一個電話，捲揚機轉動，慢慢拖動漁網。因漁網孔洞比較密集，沿途一切水生物全部在劫難逃，真是一網打盡，對洱海生態破壞比較大。漁政部門檢查偶爾抓著幾個外地人，拘留幾個月，罰款有人幫付，工資有人開，主人則再僱幾個人夜夜在偷偷捕撈。風氣越演越烈，連人口密集的西邊也紛紛效仿，洱海生態每況愈下，最終導致政府下令禁養禁捕，銀魚越來越少，現在已難見蹤跡。
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