很多寶媽都跟麥麥吐槽說，我也知道魚肉好，但是刺太多了，處理起來很煩，挑刺挑半天。要想做一個“不挑刺”的美廚娘，選擇一個好的食材就可以啦。銀魚就是不錯的選擇，它含有豐富的鈣質、蛋白質、脂肪含量也很低，關鍵是它小小一顆，沒什麼大刺，處理起來也很方便。
再給它搭配上山藥，同樣是營養豐富的蔬菜之一，口感軟糯香甜，含有優質澱粉偶爾可以代替主食哦，再配上青菜，補充維生素，合理的搭配，營養更豐富。
菜名：青菜銀魚山藥羹
月齡：6月+
食材：銀魚50g、山藥150g
輔料：清水適量、青菜少許
工具：普通鍋、鏟子
製作過程：
1.食材準備：銀魚50g、山藥150g、青菜少許；
銀魚富含鈣質、蛋白質，氨基酸含量也相當豐富，營養價值很高，銀魚基本沒有大魚刺，適合給寶寶做輔食。
2.將銀魚清洗乾淨，放入鍋中煮熟；
3.將山藥洗淨去皮，切成塊狀備用；
TIPS
在處理山藥的時候，大多數人雙手都會感到非常癢，嚴重時甚至會出現紅腫、刺痛症狀。這是因為山藥中所含的皂角素和黏液裡的植物鹼，所以媽媽們不妨在處理山藥的時候帶個手套，或在手上套個保鮮袋，再削皮；如果發現手上很癢的話，可以擦點醋，也可以緩解。
4.這個時候銀魚也煮熟啦，將銀魚撈出，瀝水備用；
完成：
5.將切好的山藥和銀魚放入料理杯中打成泥漿狀備用；
山藥中含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收，媽媽們也可以根據寶寶的喜好換成其他的食材搭配哦。
完成：
6.將青菜浸泡後沖洗乾淨，取嫩葉部分；
如果孩子不愛吃青菜，媽媽們也可以選擇其它的綠葉蔬菜代替。
7.將嫩葉部分切碎末備用；
完成：
8.鍋中加入清水煮沸，倒入銀魚山藥泥攪拌均（粘稠度根據寶寶的實際情況來定，可以加入清水來調試）；
9.煮至食材熟爛後，將青菜碎末倒入其中，翻拌均勻，再次煮開後即可盛出啦；
完成：
推薦理由：
寶媽們要是嫌其他魚肉處理起來麻煩，銀魚就是不錯的選擇，做起來也很快手，完全不考驗廚藝哦~
今日問答
Q：寶寶不愛吃飯怎麼辦？
A：多在食物的準備上下功夫。
1、儘量豐富，儘量豐富，儘量豐富，重要的事情說三遍。
給寶寶準備的“飯”中要包括一些孩子喜歡或不抗拒的食物，外加一些新食物或是他不太喜歡的種類。這樣既能讓他吃飽，又能接觸新食物。
2、在外形上下功夫
顏色鮮豔的菜式，造型可愛的食物會讓孩子更有興趣。
3、改變烹飪的方式
如果孩子不吃白煮蛋，可嘗試水蒸蛋或煎蛋；如果不喜歡煮軟的菜，可嘗試剪碎的炒菜。西餐中的烤、焗、煎都可以用來給寶寶做飯。
4、渾水摸魚，暗度陳倉
用餃子、肉丸、飯糰、捲餅、雜燴等形式，把孩子不愛吃的食材剁碎了混進其他食物裡，讓他不知不覺吃下去。如果把食物的外形再做可愛一點，簡直屢試不爽。
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