湖南是一個喜歡恰的省，今天小編就來收集各種資料，給大家整理出湖南的經典小吃以及各地的特產，如有遺漏，請大家在評論裡補齊!
首先說小吃：
長沙臭豆腐
長沙臭豆腐、口味蝦、口味蟹、剁辣椒、姐妹糰子、棲鳳渡魚粉、甜酒、餈粑、糖油粑粑，鴨脖子、唆螺、魚頭豆腐、豆腐乾、津市牛肉粉、耒陽罈子菜、三角乾子、龍脂豬血、岳陽燒烤、涼麵、邵陽豬血丸子、醬板鴨、武岡滷香乾、平江醬幹，話說檳榔是不是也可以列入小吃?
岳陽燒烤
當然小編只是蒐集到了能蒐集到的一部分，有些地方的小吃，很美味，但是沒去吃過就無法得知。
接下來說說小編蒐集到的湖南各市的特產(只說小吃美食，其他特產就不說了，比如瀏陽煙花一類)：
長沙特產：瀏陽豆豉，瀏陽黑山羊，長沙臭豆腐，寧鄉口味蛇
寧鄉口味蛇
株洲特產：株洲唐人神，株洲太子奶，攸縣香乾，茶陵黃牛，炎陵白鵝，炎陵香菇，炎陵黃桃
湘潭特產：檳榔，湘蓮，龍牌醬油，燈芯糕，湘潭臘味，韶峰名茶，紫油蘿蔔、紫油姜衡陽特產：黃花菜，龍鬚草，檳榔芋，南嶽雲霧荼，衡山白糖李，無渣生薑，木芙蓉、衡陽唆螺
岳陽特產：巴陵全魚席，龜蛇酒，洞庭銀魚，銀針茶
婁底特產：雙峰碧玉綠茶，雙峰九峰雲霧茶，雙峰縣永豐貢品辣醬，雙峰縣永豐五香豆腐乾，落口溶喬餅，漣源精製麵粉，桃溪貢茶
邵陽特產：豬血丸子，邵陽油茶、三葉蟲茶，武岡銅鵝、武岡滷菜、滷豆腐，雪峰蜜桔，邵東黃花菜，綏寧玉蘭片，綏寧花豬，新寧臍橙、蕨巴粉，清明菜(峒菜)，隆回金銀花
豬血丸子
常德特產：常德米粉，津市牛肉米粉，桃源茶，桃源黃牛，德山酒，石門渫峰名茶，安鄉松花皮蛋，安鄉板鴨，漢壽甲魚，洞庭大閘蟹，常德醬板鴨
湘西特產：鳳凰薑糖，永順青菜酸，獼猴桃，湘西樅菌
郴州特產：仙鹿牌葡萄，有機玲瓏茶，冰糖橙，裕湘牌面，東江魚，臨武鴨，永興七甲臘肉
永州特產：永州血鴨，東安雞，道州灰鵝，延年益壽黑糊酒，獼猴桃，桃川香芋
永州血鴨
懷化特產：漵浦金銀花、硃紅桔，麻陽冰糖橙，雪峰烏骨雞，靖州血橙，靖州木洞楊梅，黔陽大紅甜橙，芷江藕心香糖，安江香柚，紅薯果脯，通道侗家苦酒，新晃牛肉
益陽特產：安化柑桔，無鉛松花皮蛋，安化山野菜，安化黑茶，沅江銀魚，大通湖大閘蟹
好了，以上就是小編為大家整理出來的各地特產和小吃，不知道大家覺得還有什麼補充的嗎?
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