遵義的豆花面是一道色香俱全的傳統小吃,如果你走在街面能看見很多豆花面館.
豆花,最初由沸教素面創建於20世紀初,豆花選用黃豆磨漿點酸水而成水豆腐,然後用豆漿煮孰,吃起口感細嫩軟綿,
1豆花面要用寬刀面,加入少量芡粉和鹼水製作而成。
2佐料有肉沫,麻油,油炸花生米,蔥花,再放少許香菜。
3接著用一小碟子把佐料放入碟中,把面放入碟中蘸佐料吃
哇,吃一口,真的很好吃哦
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2020-03-16 19:40:56 旗其得勝
遵義的豆花面是一道色香俱全的傳統小吃,如果你走在街面能看見很多豆花面館.
豆花,最初由沸教素面創建於20世紀初,豆花選用黃豆磨漿點酸水而成水豆腐,然後用豆漿煮孰,吃起口感細嫩軟綿,
1豆花面要用寬刀面,加入少量芡粉和鹼水製作而成。
2佐料有肉沫,麻油,油炸花生米,蔥花,再放少許香菜。
3接著用一小碟子把佐料放入碟中,把面放入碟中蘸佐料吃
哇,吃一口,真的很好吃哦
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