有時候往往越簡單的東西，就越讓人回味
今天給大家分享的美食是香煎豆腐。豆腐，想必大家都知道，富含豐富的蛋白質和微量元素，市場上很常見便宜實惠，是一種營養豐富的健康食品，而且熱量超低，吃多少都不胖，多吃豆腐皮膚也會變得跟豆腐一樣水潤彈滑，非常適合愛美的減肥人士；小編我自己就特別愛吃豆腐，一週能買好多次，經常變著花樣做，怎麼吃都吃不膩。好了，廢話不多說，接下來就給大家分享下這道香煎豆腐，外酥裡嫩，鮮香麻辣，一口就爆汁，大家也都在家試試吧。
原料：老豆腐一塊 雞蛋一個 麵粉適量 蔥、蒜適量、
配料：生抽、耗油、鹽、白糖、鹽，芝麻孜然各一勺、適量清水
做法
步驟一：
先調好料汁：碗里加入一勺生抽、一勺耗油、半匙白糖、半勺澱粉、兩勺蒜末蔥末、一勺芝麻孜然，適量清水化開混合備用
步驟二：
豆腐清洗切塊控幹水份，切的形狀大小隨意，越大的越好煎
步驟三：
把豆腐放到澱粉裡滾一層，在放到雞蛋液裹一層
步驟四：
起鍋熱油，油熱後把裹好蛋液的豆腐下鍋雙面煎至金黃
步驟五：
倒入之前調好的料汁，翻炒幾下，料汁變得透明且粘稠粘在都豆腐上即可
步驟六：
裝盤，撒上蔥花香菜點綴就好了
香煎豆腐，外皮酥脆，內裡軟嫩，吃一口就滿嘴爆汁，而且做法簡單快捷，原料食材常見，特別適合家裡來人請客招待，保證上桌就光盤，吃了就上癮，一盤都不夠。
分享到:
閱讀更多 小楊編輯講美食 的文章
