很多人都吃過可樂雞翅，覺得很美味很好吃，但是我覺得呢，雞翅沒什麼肉，都是骨頭，沒什麼吃的。而雞肉呢，在生活中，實在是不知道怎麼吃才好吃，炒的吃了容易上火，燉油氣又大，肉也變得不好吃了。所以，今天我就教大家一個方法做一個可樂雞。有可樂雞翅的味道，又能夠享受到肉的鮮美。首先，我選擇的是比較老一點的雞肉，因為這樣才比較有嚼勁。
還需要準備的就是薑絲和可樂，醬油。我們先把雞肉放入鍋中將水分炒幹，然後將雞肉炒制半熟，這樣就加入水，將雞肉中的油氣去掉。
去油過水之後，我們就放制精製的花生油，然後加入薑絲和雞肉以及適量的食鹽爆炒，還得加入一些醬油調色，炒制熟了之後，我們就放入一定的可樂熬製，小火慢慢的熬，熬製成糊狀就很可以出鍋了。
這個就是我製作的可樂雞，從顏色和味道上來說還是很完美的，雞肉也很有嚼勁，特別適合喜歡品嚐美味的人吃。我個人覺得比可樂雞翅好吃多了哦。成色和口感都是一流的。
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