酸奶、可樂、鮮橙多煮肉,老母雞變小雞,竟這麼嫩滑!

酸奶、可樂、鮮橙多煮肉,老母雞變小雞,竟這麼嫩滑!

天氣越熱,家裡準備的飲品越多,常喝的飲品,其實除了解渴之外,飲品還可以做創意料理,並且都是小白都能做出的美味,完全適合新手學習哦~

酸奶、可樂、鮮橙多,也沒有想過自己有變身的一天吧~

酸奶、可樂、鮮橙多煮肉,老母雞變小雞,竟這麼嫩滑!

酸奶,本身粘稠質感,非常適合充當醬料,是沙拉、西式料理、甜點中可充分利用的飲品。酸奶冰淇淋、酸奶蛋糕、酸奶沙拉、酸奶魚等等。酸奶,營養豐富,富含鈣、多種維生素、益生菌等。常喝酸奶,能潤腸通便,美容養顏,增強免疫力,預防疾病等。

  • 推薦菜:爽口的法式酸奶沙拉

酸奶、可樂、鮮橙多煮肉,老母雞變小雞,竟這麼嫩滑!

準備材料:穿心蓮、彩椒、聖女果、玉米、黃芥末、橄欖油、椒鹽、自制酸奶(材料可按照口味自動調換)

酸奶、可樂、鮮橙多煮肉,老母雞變小雞,竟這麼嫩滑!

1、 將各種食材清洗、切割好

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2、 將適量黃芥末、椒鹽、酸奶混合做醬料

3、 將酸奶醬和橄欖油倒入蔬菜盤攪拌均勻,即可。

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除了酸奶,可樂也是很好的做菜飲品,可樂中的蘇打成分,在料理食物的過程中,會去掉肉類中多餘的脂肪,讓肉質更加爽口、有彈性,簡直比蘇打粉還高效。可樂中的糖分和肉類一直烹煮,就會形成紅燒口感,適合甜口人群。

除了可樂雞翅,還有可樂紅燒肉、可樂排骨、可樂豆腐、可樂豬蹄、可樂滷蛋、可樂鴨翅等。方法都很簡單,直接將可樂倒入肉類,加入生薑、醬油、鹽,一起燜煮就好。

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如果說前面兩種還比較常見,那麼最後一種,真的聞所未聞,橙汁竟然也可以做菜?

事實上,橙汁味道鮮甜,富含多種維生素,加入菜品中,可增加口感層次,形成獨特風味。橙汁可用來做涼菜,也可做熱菜調味,讓肉質更鮮美,色澤更鮮亮,湯汁更加鮮美。橙汁帶魚、橙汁排骨、橙汁雞翅,肉味鮮美、肉質嫩滑、營養豐富哦。

建議選擇鮮榨果汁。





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