酸奶+紅酒,我到底喝了一杯什麼東西?

閒時無聊,鬼使神差的一杯紅酒和酸奶的組合,我到底喝了一杯什麼東西?


原料

張裕乾紅(市場價約 99RMB 一瓶)

濃稠型酸奶(盒裝的安慕希酸奶)

黑暗料理

酸奶+紅酒,我到底喝了一杯什麼東西?

滋味如何?

本人對紅酒沒有什麼很深的研究,而這種價位的紅酒,我喝到更多的是甘寧的澀味和少許的甜味,口感甚是不好。

安慕希的酸奶雖然價格昂貴,但味道也確實地道,沒有其他添加劑亂入。入口粘稠且酸味持久,小編通常能喝上好幾瓶。

然而,兩者的結合卻產生了意想不到效果。酸奶本身過度的酸味被紅酒中和後變得十分恰當,而紅酒的乾澀也被酸奶的醇厚口感掩蓋了不少;嚐了嚐確實不錯,加之紅酒特有的酒香,輕輕舀上一勺,放入口中,如絲滑般綻放。

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結果,我就拉肚子了。

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