低廉甜頭酸奶其實很隨便的，酸奶通俗只要三種成分，一個是酵種，一個是牛奶，最後一個是糖。
預備資料
全脂牛奶1000ml、活性益生菌3g
低廉甜頭的編制與過程
1、將1000ml的全脂牛奶加溫溫至42-44℃；
2、放在容器內，參與一小匙（3g）活性益生菌，攪拌平均；
3、靜置8~10個小時後，牛奶會主動結塊成型，低廉甜頭酸奶就完成了。
需要預備的有：
1.牛奶：酸奶的原資料。
2.菌種：菌粉或市售酸奶，供給乳酸菌，用於發酵牛奶。
3.器皿：酸奶機或電飯煲，用於加熱、保溫，發現適合乳酸菌發酵的溫度。
三步做出噴噴鼻醇酸奶：
1.把酸奶機自帶的內膽拿出來，放鍋裡煮一煮，給內膽充分消毒。
2.預備袋裝純牛奶1000毫升（根據本身的需求酌量增減），先放到60~80攝氏度熱水中溫一溫，冷卻少焉，再剪開，倒入酸奶機的內膽中。
3.把菌粉或酸奶倒入牛奶中。假定用的是菌粉，遵循菌粉的詮釋操作便可。假定應用酸奶當菌種，牛奶和酸奶的比例為10∶1，即1000毫升牛奶加100毫升酸奶。
4.找個乾淨的勺子，用開水消毒，將牛奶攪拌平均。 接上去用酸奶機或電飯煲的保溫鍵使酸奶對峙40~42攝氏度，6~8小時後，看到酸奶根基固結，就中斷保溫，放進冷藏室。
低廉甜頭酸奶：原料：
牛奶500ml，酸奶50ml
做法：
1. 將牛奶倒入小鍋中，小火加熱至約70度，即將沸未沸的狀況，然後離火晾至溫熱
2. 將一切保鮮盒用開水燙一下，消毒後晾涼
3. 將涼好的牛奶放入保鮮盒，倒入酸奶
4. 將牛奶和酸奶攪拌平均
5. 蓋好蓋子，將酸奶放在四十度旁邊的處所，暖氣上便可以，放置四至六小時，固結後放入冰箱冷藏保管一夜後，便可以加糖、加蜂蜜、加生果來吃啦
此刻的家庭都邑買牛奶在家，有時辰家中有純牛奶,然則又想喝一點酸奶.酸奶能幫助腸胃消化，加強鈣質，出格是老年人，更該當多喝點酸奶。
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