9元一碗的山野菜雜麵條能有多少利潤?

雜麵條看起來與別家無異,這滷味也是相貌平平啊,為什麼那麼火呢?可吃一口就知道答案了,首先碗裡面的山野菜沒有很強烈的怪味,讓我這種對山野菜感到恐懼的人也能瞬間路轉粉,雜麵條也是麵粉和雜糧麵粉混合一起做成的,所以還有雜糧的香味,口感與平常的細膩不同,略微的粗糙反倒讓大家感到驚喜。

9元一碗的山野菜雜麵條能有多少利潤?

晚上吃到肚子裡也沒有負擔感,胃裡暖暖的,吃完回去睡覺,是最幸福的享受。而且這雜麵條從創始以來就是9元一碗,從沒漲過價。晚上還在工作的人,來吃一碗,既經濟實惠,又好吃養胃。

再咬一口滷雞腿,肉燉的特別爛,很入味,香辣的味道也剛剛好,並無太刺激強行給人增加記憶。還有雞翅、雞心等等常見的滷味,還有兩三種下酒小菜,菜品不多,但只要是有的菜,味道都很好。

很多食客交上家人朋友來吃一碗麵,點幾個小菜喝點小酒,隨意灑脫的樣子,完全是把這裡當成自己家了呀。

9元一碗的山野菜雜麵條能有多少利潤?

這面好吃,每天還有這麼多人來捧場,夜這麼深了都擋不住大家的熱情。要不是親眼見過,我還真不信。朋友看我吃的開心,給我講起了這家店的傳奇故事。

這家店最初是一家三口推車出來賣的,憑藉著好味道,吃過的人都自動宣傳,帶著家人朋友來吃,就這樣口耳相傳,這個雜麵條攤火了。然後租了個小門店,誰知這小門店也擋不住這火的氣勢。於是又往裡擴了將近二百平的大廳,即使這樣來了還得搶位子。

這個店沒有外賣,所以有的人想吃了就讓UU跑腿來排隊買,吃到這個份上也真是太誇張了。還有更誇張的,像跨過半個鄭州市開車來吃這種小誇張,我就不細講了。

9元一碗的山野菜雜麵條能有多少利潤?

當時這家店很小,都沒地方坐,有個男的過來一看這陣勢,喊了一聲:“沒事兒,咱車裡有桌子凳子,拿出來擺外面吃”。從此留下了來吃雜麵條還要自帶桌椅的傳說。

看著朋友吃到最後,捧著碗把湯收底的樣子,我驚呆了。認識十多年,她從來都是對吃很佛系的一個人,從沒像今天這樣滔滔不絕說這麼多,而且也從沒吃的這麼興奮過。

嗯,確認過嘴巴了,是一家好吃的雜麵條店。


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