以前聽過這樣一句話，“重慶的生活氣息裡面一定有火鍋的味道”！
前幾天被粉絲朋友瘋狂“安利”，這一家位於重慶五里店的老火鍋店，位置好找，你只需要跟著導航就行（話說在重慶這座5D城市，有時導航都懸乎！）。
毫不誇張的說，這家老火鍋算得上是重慶本地人心目中的火鍋“精品”了，如今店面已經擴建，老闆將隔壁的門面一起盤了下來，終於不用瘋狂地排隊了！
重慶人自己的火鍋，吃出滿滿的幸福感！
這裡必須先重點介紹一下：他們家的紅湯鍋底，免費！
他們家的火鍋鍋底是地道的牛油紅湯，整體來說味道很香醇，麻辣十足，對於重慶的“刁嘴兒”來說，絕對能夠充分滿足你的食慾！
辣而不燥，辣得過癮！而且在麻辣中又透著牛油的獨特香味，吃起來口感特別舒服，必須好評！
最愛的酥肉是必須要給大家推薦的一道菜！他們家的酥肉特別的香，澱粉和肉的比例恰到好處，又酥又脆，而且酥肉裡面竟然還有黑芝麻，肥瘦適中，吃了一份都不過癮，還得再來上一份才行！
這裡建議大家提前點兩份（土豪請隨意），免得被賣光了！
嫩牛肉
特別的大片，肉質新鮮細嫩，在鍋裡稍微涮幾下，口感特別的香醇！
貢菜丸子既鮮美又肥潤，火鍋剛一開鍋，趕緊就把貢菜丸子倒進去煮，他們家的菜品種類豐富，但是最受歡迎的還是我們常見的經典火鍋菜。比如鮮毛肚、鮮鴨腸之類的。
午餐肉、毛肚其實一直都是我們的心頭好，基本上葷菜的味道都比較穩定，午餐肉的肉質飽滿，吃一塊感覺特別過癮，不知大家有沒有同感？
最後說一說肥腸，前兩天剛剛專程去試吃了一家“肥腸專賣店”，這回吃火鍋看到有肥腸，又忍不住地點上一份，看來確實是對肥腸著了迷呀！
總體來說，這家老字號火鍋在重慶也算是中等偏上的水平了，其實之前就有很多朋友私信我們，誇讚這家老火鍋的味道，這次專程過來試吃後也充分體會了老火鍋的美味。
這裡謝謝那些為我們“毛起吃”提供美食線索的朋友！
重慶的火鍋不計其數，你心目中最愛的是哪一家呢？
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