材料：
高筋麵粉500g、砂糖110g、鹽8g、雞蛋3個、乾酵母10g、湯中70g、鮮奶油120g、水260g、黃油150g、蜜錢200g
裝飾杏仁醬：
杏仁粉250g、糖粉250g、蛋清150g
製作工藝流程：
1、將蛋清、糖粉、杏仁粉放入容器裡面全部混合攪拌就能做成杏仁醬了。
2、將所有材料（除黃油、蜜錢外）倒入攪拌機，攪拌至麵糰表面光滑有彈性，再加入黃油攪拌至麵糰能拉開面膜，然後加入蜜錢攪拌均勻。
3、以室溫為基本發酵溫度40分鐘以後將發酵好的麵糰分割300g/個。逐個將麵糰滾圓，鬆弛20分鐘。
4、放入模具中，以溫度30度、溼度70%，發酵50分鐘。在發酵完成的麵包表面擠上杏仁醬。撒上糖粉，放入烤箱上火180度、下火210度烘烤25分鐘就完成了。
小貼士：準備工作
在開始正式製作麵包前需要準備
1、確認麵包製作的工具齊全。
2、把需要稱重的材料準備好，材料一般分為乾性材料和溼性材料。
3、提前做好材料的稱重。
4、使用量勺稱量需要的分量較少的材料，比如酵母等。
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