在全國乃至全世界綜藝真人秀節目遍地開花的現今社會,人們的目光被吸引至不同的維度。享受綜藝帶來快感的同時,靜下心來思考,沉澱在內心的東西,給自己帶來的實質性幫助貌似屈指可數。
於是,很多人逐漸不那麼輕易追逐一個綜藝節目,有些還要等到收視與評論雙雙受到肯定時才開始花費時間與精力。但在英國這樣一檔真人秀,自2012年播出以來便備受追捧,播出十季依舊長久不衰,每季都可問鼎真人秀節目收視與關注冠軍寶座。
它,就是《家庭烘焙大賽》。
英國綜藝節目如雨後春筍,為何《家庭烘焙大賽》能脫穎而出?究其原因,還是源自於節目本身綻放的魅力。烘焙本身充滿溫情和樂趣,節目中的參賽者,不管耄耋花甲還是正當青春,談論起烘焙,就好像打開了話匣子,一個個眉飛色舞,正是他們對生活、對烘焙發自內心的熱愛之情打動了觀眾。同時烘焙又像是一門藝術,藝術要求執著、堅守、創新,更講究科學和精準。觀看《家庭烘焙大賽》,欣賞參賽者的精雕細琢,鑑賞唯美的藝術作品。
其實,烘焙不僅在國外受歡迎,在國內同樣收割了一大批粉絲。比如:娛樂圈最會做麵包的明星黃磊便是其中一位。他不僅自己的手藝高超,經常變著花樣給家人做美食。在他的調教下,女兒黃多多儼然也是一位烘焙小專家,給弟弟妹妹做餅乾、做麵包,全然不在話下。
屏幕前的寶爸寶媽們,你們想不想嘗試一下親子烘焙?親子烘焙好處多多,潮媽先科普一下:
增強孩子的動手能力及合作意識,增加親子感情。烘焙的部分環節比如攪麵糊、壓磨具孩子可以讓孩子參與其中,攪麵糊對大人來講很簡單,但對於孩子來說卻需要慢慢學習,因為攪動的過程中需要按照方向攪拌才可以,不然就會攪出盆或碗之外。家長跟孩子一起製作,培養孩子的合作意識,也能趁機多跟孩子溝通學校或者班級裡發生的事情,更加了解孩子,使親子關係更親近。
孩子們可以在烘焙中學到書本上沒有的常識。烘焙所需的麵粉、黃油、打蛋器等工具小孩子都很感興趣,他們在烘焙的過程中也會學到一些小知識。知識會觸類旁通,延展孩子的見識與動手能力。
所以說,親子烘焙不僅是跟孩子們完成一件烘焙作品,更大程度是一種陪伴,一種體驗,跟孩子享受專屬的DIY美好時光!
潮媽下面給大家推薦一些適合帶孩子一起做的入門級烘焙,不管是原材料的準備還是技術的準備都so easy,需要的家長們趕緊mark起來。
小動物餅乾烘焙簡易教程如下:
用料:
黃油 20g
糖粉 50g
低筋粉 360g
餅乾的模具 多個
牛奶 少許
製作步驟:
1.準備食材,將黃油軟化後打發;
2.分三次加入糖粉,然後繼續打發直至白色
3.加入牛奶與低筋麵粉,使之充分混合
4.和麵,面一定要使勁揉,直到不沾面板為止
5.把麵糰擀成餅狀,用準備好的小動物模型印出各種動物餅乾
6.將印出的餅乾放在錫箔紙上
7.將烤箱設置180度,上下火,預熱10分鐘
8.將餅乾放入烤箱,依舊上下火,180度,烤制20分鐘。烤制過程中,一定要注意火候哦~
9.最後,口感好、顏值高、形象呆萌的動物餅乾出爐,可以跟孩子一起享用啦。
全心全意跟孩子一起烘焙需要付出時間與精力,而很多家長總說自己沒有時間。其實不是沒有時間,乃是沒有為孩子付出的心。只要你想開始親子烘焙,總會擠出時間來。或在平時下班晚飯後,或是週末早上吃飯前。如果什麼都不做,一直推脫,親子烘焙就永遠沒有開始;但只要我們邁出第一步,一起做動物餅乾的小目標終究會實現!
各位親愛的寶爸寶媽,看完潮媽的介紹,你們是不是已經心動了?那就趕緊準備原料,跟孩子開始一場趣味DIY烘焙之旅吧!
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